Tort z ananasem

Ciasto: 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 4 jaja, pół kostki margaryny, kisiel cytrynowy, pojedyncza porcja proszku do pieczenia, szklanka gęstej śmietany. Krem: 25 dag masła roślinnego, szklanka cukru pudru, 3 jaja, łyżka kakao. Poncz: 2 szklanki wody, 3 łyżki cukru, olejek rumowy, kieliszek spirytusu, sok z cytryny.

Kawałki ananasa z puszki, rodzynki, galaretka wiśniowa

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Cały czas ucierając, dodać mąkę z proszkiem, kisiel i śmietanę. Delikatnie wymieszać ze sztywną pianą z białek. Upiec ciasto w tortownicy na jasnozłoty kolor. Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodając po jednym jaju. Krem podzielić na dwie części, jedną wymieszać z kakao. Składniki ponczu wymieszać. Oziębione ciasto przekroić na trzy krążki, każdy nasączyć i przełożyć kremem. Na wierzchu położyć biały krem i na dobrze oziębiony tort wylać gęstniejącą galaretkę. Ozdobić kawałkami ananasa i rodzynkami.