Ciasteczka a'la pieguski

Składniki:

masło - 1 kostka(i)

cukier - 1 szklanka

jajo - 1 szt.

mąka - 2,5 szklanki

sól - 1/2 łyżeczka(i)

soda - 1 łyżeczka(i)

czekolada - 1 op.

orzechy i rodzynki

Sposób przyrządzenia:

Masło utrzeć razem z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać make, sol i sodę dokładnie wymieszać. Do masy dodać orzechy/ czekoladę lub inne dodatki wg uznania. układam za pomocą łyżki do lodów w dość sporych odstępach bo ciastka podczas pieczenia sie rozpływają (blachę wcześniej pokrywam pergaminem) Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut.

Bożonarodzeniowe pierniczki

Składniki: 1 kg mąki 3 jaja pól śmietany 25 dag tłuszczu (margaryna, masło, smalec) 1,5 szklanki cukru 25 dag miodu przyprawa do piernika 2 łyżeczki sody szczypta soli Sposób przyrządzenia: Tłuszcz, miód, cukier, kakao roztopi w garnku, wystudzić i wlać do pozostałych składników. Zagnieść ciasto odstawić do następnego dnia. Rozwałkowywać porcje ciasta, wykrawać foremkami różne kształty, układać na blasze wyłożonej papierem. Piec w temp 170 stopni około 10-15 minut. Po wystudzeniu udekorować lukrem.