Pierogi ze śliwkami

Składniki:

30 dag mąki, 2 jajka, 1/2 szklanki ciepłej, przegotowanej wody, 1 kg śliwek, pieprz, sól

Przygotowanie:

Śliwki umyj, usuń z nich pestki, dodaj do nich dwie łyżki cukru, wymieszaj. Zagnieć ciasto z mąki, jajek, soli i ciepłej wody. Ciasto rozwałkuj, szklanką wycinaj krążki, kładź łyżeczką farsz śliwkowy, zlep brzegi ciasta. Wrzucaj pierogi na wrzątek, gotuj do wypłynięcia. Wyłóż na talerzyki. Polej śmietaną lub posyp cukrem.