rożki drożdżowe z marmoladą

Składniki

1 kg mąki i trochę do podsypania,

4 łyżki cukru,

1/2 l. mleka,

50 g drożdży,

1 margaryna Kasia,

4 jajka,

skórka starta z 1 cytryny,

marmolada, jajko do posmarowania,

Opis przygotowania

1. Do miski wsypac mąkę, w środku zrobic dziurkę. Do dziurki dajemy cukier, pokruszone drożdże i szklankę letniego mleka. Zostawiamy na 15 minut. Dodajemy pozostałe składniki (z wyjątkiem marmolady) i wyrabiamy ciasto. Można wyrabiac ręcznie lub mikserem z hakami. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20-30 min.

2. Gdy ciasto wyrośnie posypujemy stolnicę mąką i bierzemy po kawałku ciasta i wyrabiamy, rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Na każdy kwadrat dajemy trochę marmolady. Zwijamy na skos. Blaszkę wykładamy papierem pergaminowym i układamy gotowe rożki, które smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy sezamem lub makiem. Pieczemy ok 15-20 min w 180 stopniach. Smacznego