Miodowiec
Składniki
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki oliwy
1 szklanka śmietany
15 dkg masła
mały słoiczek miodu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka zmielonych gożdzików
Sposób przyrządzenia:
Miód,
cynamon i goździki zagotować. Odstawić z ognia dodać masło aby
się rozpuściło. Następnie ostudzić. Utrzeć 4 żółtka z
cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodę, oliwę i
śmietanę. Wymieszać dokładnie, następnie dodać ostudzony miód
z przyprawami, na koniec ubite białka. Wlać do foremki wyłożonej
pergaminem. Piec ok. 1 godziny.
Do
piernika można dodać dowolne bakalie: rodzynki, skórka
pomarańczowa, migdały, figi itp.− ok 1 szklanki.