Miodownik



4 jajka



15 dag cukru



1 łyżka cukru waniliowego



15 dag masła



4-5 łyżek miodu



20 dag mąki



20 g kakao



30 dag bakalii (np. 10 dag orzechów laskowych,
10 dag włoskich, 10 dag rodzynek)



1 łyżka proszku do pieczenia



1 łyżka przyprawy do piernika

Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić nad

garnkiem z gorącą wodą na sztywny krem. Dodać
przesianą mąkę, wymieszaną z kakao, proszkiem do
pieczenia i przyprawą do piernika. Mieszać, aż
powstanie gładka masa. Dodać roztopione masło z
miodem, wymieszać. Dodać bakalie - orzechy
wcześniej uprażyć (5 minut w piekarniku nagrzanym
do 200 st. C), następnie przełożyć do ściereczki i
pocierając pozbawić skórki, posiekać. Wszystko
dobrze

wymieszać.

Przełożyć

do

foremki

wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Piec 1 godzinę, najwyżej godzinę i 10 minut, w
piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Przed wyjęciem

sprawdzić patyczkiem czy się upiekło.