SERNIK NA ZIMNO

Składniki

dla >6 osób

mleko, 2l
śmietana 12%, 0,5l
Jaja, 6
margaryna, 1
kakao, 2 łyżki
kwasek cytrynowy, szczypta
galaretka,
herbatniki, ok. 2 paczki
cukier, ok3/4 szklanki- do smaku

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 90 min

Śmietanę zmiksować z całymi jajami, wlać to do wrzącego mleka. Gotować na wolnym ogniu aż zrobi się ser. Odcedzić i wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać porcjami ser. Gotową masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao, do drugiej kwasek cytrynowy. Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami, na to wyłożyć masę kakaową, na to masę cytrynową, a na wierzch galaretkę

kremowy przysmak

Składniki

smietana 38% lub 40%, 1litr
listki zelatyny, 4szt
laska wnilii, 1 szt
cukier, szklanka jak kto woli mniej lub wiecej
truskawki maliny albo inne owoce, wedle gustu

listki zelatyny zalweamy zimna woda i odstawiamy na chwile.Smietane wlewamy do garnka oraz wsypujemy cuker dodajemy rowniez srodek laski wanilii i gotujemy.Kiedy smietana sie zagotuje odsaczamy zelatyne z wody i wrzucamy do smietany i szybko mieszamy.Do szklanek wsadzamy owce nastepnie zalwamy goraca smietana i wstawiamy do lodowki.Jak stezeje mozna jesc.naprawde polecam:)