Szpinak z mielonym mięsem

Składniki:

2 cebule

1 kg świeżego szpinaku

50 dag mielonego mięsa

jajo

szklanka ugotowanego ryżu

2-3 łyżki śmietanki

2 łyżki oleju

sól, pieprz

Cebulę obierz i posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę. Następnie dodaj mielone mięso, wymieszaj je z solą, pieprzem i jajem, a potem z ryżem oraz opłukanym i grubo pokrojonym szpinakiem.

Wszystko smaż, cały czas mieszając, aż płyn ze szpinaku odparuje. Pod koniec smażenia wlej śmietankę.