śGULASZ

50 dag chudej wieprzowiny, 3 ryżu, po2 strąki zielonej, czerwonej i żółtej papryki, 3 duże kawałki papryki konserwowej, średni świeży ogórek, 2 kiszone ogórki, 3-4 pomidory, 3 łyżki przecieru pomidorowego, 3 łyżki masła, 3 cebule,

pół łyżeczki imbiru, sproszkowana łagodna papryka, chili, pieprz, sól

Wszystkie warzywa pokroić w trzycentymetrowe paski. Ułożyć w garnku, zalać dwoma szklankami wody, włożyć połowę masła, przy kryć i udusić. W pozostałym maśle usmażyć na złoty kolor wieprzowinę pociętą w niewielkie słupki. Gdy warzywa będą miękkie, dodać mięso i razem poddusić. Powinno pozostać niewiele gęstego sosu. Pod koniec duszenia dodać wszystkie przyprawy. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.