Składniki

* CIASTO DROŻDŻOWE

* 0,5 kg mąki

* 15 dag cukru

* 5 łyżek margaryny

* 1 jajo

* 0,25 l mleka

* 3 dag drożdży

* 1 paczka cukru waniliowego

* NADZIENIE Z JABŁEK

* jabłka

* cukier i cukier waniliowy do smaku

* cynamon do smaku

Przepis na bułki drożdzowe

Przygotować rozczyn z drożdży i części ciepłego mleka, dodając 1 łyżkę mąki i pół łyżeczki cukru. Pozostawić do wyrośnięcia. Utrzeć jajo z cukrem, dodać mąkę, wyrośnięte drożdże, resztę ciepłego mleka i zarobić dość gęste ciasto. Gdy wszystkie składniki połączą się, dodać stopiony tłuszcz i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.

Z wyrośniętego ciasta formować małe podłużne bułeczki, do środka nakładać nadzienie z jabłek i posypać cukrem kryształem. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie bułki wstawić do ogrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor. Temperatura pieczenia: 175 - 180 Stopni C.

Przepis na nadzienie z zjabłek

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnąć sok, dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon do smaku. Wymieszać.