Barszcz z parówkami

Składniki na 4 porcje:

1/2 kg wołowiny

kostka Rosołu drobiowo-warzywnego Kogutek WINIARY

liść laurowy

cebula

4 buraki

łyżka koncentratu pomidorowego

1/4 białej kapusty

łyżka masła

2 parówki

2 łyżki octu

Ziarenka Smaku WINIARY

pieprz

Mięso zalej około 1,5 l wody, dodaj kostkę rosołową i liść laurowy, gotuj przez godzinę.

Buraki (w łupinach) gotuj 30 minut w osolonej wodzie. Kapustę poszatkuj. Cebulę obierz i posiekaj, po czym razem z kapustą zrumień na maśle.

Ugotowane buraki odcedź, obierz i pokrój w plasterki. Mięso wyjmij z wywaru i pokrój w kostkę, parówki pokrój w plasterki.

Teraz dodaj do wywaru warzywa, koncentrat i mięso. Całość przypraw Ziarenkami Smaku, pieprzem i octem, po czym gotuj 30 minut. Tuż przed końcem gotowania do barszczu dodaj pokrojone parówki.