Uniwersytet Warmińsko-Mazurski

w Olsztynie

Wydział Nauk Technicznych

Marcin Barszczewski

III M i BM

ĆWICZENIA LABORATORYJNE Z ERGONOMII

TEMAT: Wyznaczanie wydatku energetycznego

1. Powierzchnia ciała wg braci du Bois:

H=175cm=1,75m

m=75kg

2. Wydatek energetyczny na przemianę podstawową w ciągu całej doby:

3. Wydatek energetyczny netto w ciągu 8 godzinnego dnia pracy, przerwy w pracy 2 godziny:

1. Metoda tabelaryczno-chronometrażowa wg Spitzera-Hettingera

czynność 1: chodzenie bez ciężaru - ściernisko, ziemia pokryta igliwiem - prędkość 4 km/h

wydatek: 18,0 kJ/min, czas 60 min

czynność 2: wchodzenie pod górę-równia pochyła, droga gładka, ciężar na plecach, wzniesienie 16% - prędkość wspinania 11,5 m/min, bez ciężaru

wydatek: 34,8 kJ/min, czas 60 min

czynność 3: rąbanie oburącz - ciężar siekiery 20 N, 35 uderzeń na minutę - uderzenia poziome

wydatek: 46,0 kJ/min, czas 120min

czynność 4: pchanie taczek - równa betonowa nawierzchnia, prędkość 4,5 km/h, 570 N ciężaru, obręcze żelazne

wydatek: 16,7 kJ/min, czas 60min

czynność 5: pchanie taczek - równa betonowa nawierzchnia, prędkość 4,5 km/h, 1500 N ciężaru, obręcze gumowe

wydatek: 24,7 kJ/min, czas 60min

2. Metoda tabelaryczno-chromometrażowa wg Lehmanna.

czynność 1:czas 60 min

część A: chodzenie bez ciężaru - wydatek 7,1 kJ/min

część B: praca całym ciałem lekka - wydatek 12,6 kJ/min

czynność 2: czas 60 min

cześć A: wchodzenie pod górę - wydatek 35,6 kJ/min

część B: praca całym ciałem średnia - wydatek 16,7 kJ/min

czynność 3: czas 120 min

część A: rąbanie oburącz-stanie w pochyleniu - wydatek 3,3 kJ/min

część B: praca całym ciałem bardzo ciężka - wydatek 45 kJ/min

czynność 4: czas 60 min

część A: pchanie taczek-stanie - wydatek 2,5 kJ/min

część B: praca całym ciałem średnia - wydatek 17 kJ/min

czynność 5: czas 60 min

część A: pchanie taczek-stanie - wydatek 2,5 kJ/min

część B: praca całym ciałem średnia - wydatek 25 kJ/min

3. Metoda tabelaryczno-chronometrażowa wg ISO 8996

czynność 1: czas 60min

część A: stojąca - wydatek 25 W/m²

część B: praca tułowiem lekka - wydatek 125 W/m²

czynność 2: czas 60 min

część A: stojąca z pochyleniem - wydatek 30 W/m²

część B: praca tułowiem średnia - wydatek 190 W/m²

czynność 3: czas 120 min

część A: stojąca z pochyleniem - wydatek 30 W/m²

część B: praca dwoma ramionami średnia - wydatek 85 W/m²

część C: praca tułowiem średnia - wydatek 190 W/m²

czynność 4: czas 60 min

część A: stojąca z pochyleniem - wydatek 30 W/m²

część B: dwoma ramionami średnia - wydatek 85 W/m²

część C: praca tułowiem średnia-wydatek 190W/m²

czynność5:czas 60 min

część A: stojąca z pochyleniem - wydatek 30 W/m²

część B: dwoma ramionami ciężka - wydatek 105 W/m²

część C: praca tułowiem średnia-wydatek 190W/m²

d) Metoda telemetryczna

czynność 1: praca lekka - czas trwania 1h, częstość skurczów 75/min

czynność 2: praca średnia - czas trwania 1h, częstość skurczów 105/min

czynność 3: praca bardzo ciężka - czas trwania 2h, częstość skurczów 150/min

czynność 4: praca średnia - czas trwania 1h, częstość skurczów 115/min

czynność 5: praca ciężka - czas trwania 1h, częstość skurczów 135/min

czynność 6: praca bardzo lekka - czas trwania 2h, częstotliwość skurczów 70/min

5. Metoda gazometryczna

czynność 1: praca lekka - czas trwania 1h, ilość powietrza 15 l/min

czynność 2: praca średnia - czas trwania 1h, ilość powietrza 25 l/min

czynność 3: praca bardzo ciężka - czas trwania 2h, ilość powietrza 55 l/min

czynność 4: praca średnia - czas trwania 1h, ilość powietrza 25 l/min

czynność 5: praca ciężka - czas trwania 1h, ilość powietrza 40 l/min

czynność 6: praca bardzo lekka - czas trwania 2h, ilość powietrza 10 l/min

Największą wartość wydatku energetycznego netto dla 8-godzinnego dnia pracy uzyskano w metodzie tabelaryczno - chronometrażowej wg Lehmanna:

M_e=12936 kJ

Wydatek energetyczny całodobowy przemiany podstawowej wynosi M_p=8357 kJ

Wydatek energetyczny przemiany ogólnej (na proste czynności codzienne) wynosi:

M_o=1700 kJ

Całkowity całodobowy wydatek organizmu wynosi:

M = M_e + M_p + M_o = 12936 + 8357 + 1700 = 22993 kJ

Aby pokryć całodobowy wydatek energetyczny organizmu, należy dostarczyć mu pokarm wg ułożonego jadłospisu.

Jadłospis:

I śniadanie

• chleb pszenny (4 kromki) 2100 kJ

• masło (50g) 1567 kJ

• wędliny (50g) 606 kJ

• ser żółty (100g) 1400 kJ

• jajka (2 szt.) 586 kJ

• mleko 3,2% (200 ml) 486 kJ

razem:6745 kJ

II śniadanie

• chleb żytni (4 kromki) 1940 kJ

• masło (25g) 784 kJ

• salceson (100g) 1206 kJ

• ogórki 4 sztuki 184 kJ

• pączek (1 szt.) 650 kJ

• jabłko (1szt) 201kJ

razem:4974 kJ

Obiad

• mięso wieprzowe-łopatka (350g) 4249 kJ

• ziemniaki (5szt) 1380 kJ

• kapusta (100g) 117 kJ

• pomidor (1szt.) 113 kJ

• herbatniki (50g) 920 kJ

• czereśnie (100g) 238 kJ

razem:7017 kJ

Kolacja

• chleb pszenny (4 kromek) 2100 kJ

• masło (25g) 784 kJ

• marmolada (100g) 971 kJ

• mleko 2% (200ml) 402 kJ

razem:4257 kJ

W czterech posiłkach do organizmu wprowadzono pokarm o wartości energetycznej 22993 kJ, pokrywający całodobowy wydatek energetyczny.

---