Surówka owocowa z bazylią

Składniki:

3 grejpfruty

3 pomarańcze cytryna

2 winne jabłka

2-3 gałązki zielonej bazylii

sos:

łyżka gęstej śmietany 12-proc.

łyżka keczupu

sól, pieprz, cukier

Umyte owoce obierz ze skórki i pokrój w kostkę, usuń pestki. Dokładnie wymieszaj składniki sosu. Ostrożnie połącz rozdrobnione owoce, polej sosem, schłódź w lodówce. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.

Sałatkę można podać w połówkach grejpfrutów, miąższ należy wówczas wyjąć, nie uszkadzając skórki owoców.