Zupa grecka z dyni

Zupa grecka z dyni


Składniki na 4 porcje:

dynia (30 dag miąższu)

3 pomidory

cebula

puszka zielonego groszku

3-4 ziemniaki

łyżka masła

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól, pieprz

kardamon

mielona papryka

Dynię pokrój w kostkę i razem z posiekaną cebulą podsmaż na maśle. Włóż obrane, pokrojone w półplasterki ziemniaki, zalej wodą, osól, wsyp kilka ziarenek pieprzu i kardamonu, a całość zagotuj.


Pomidory sparz, delikatnie zdejmij z nich skórki, pokrój na kawałki i dodaj do zupy razem z odsączonym z zalewy groszkiem. Gotuj około 5 minut. Zupę dopraw papryką i kardamonem. Po rozlaniu na talerze udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z grzankami.


Zupę możesz także zmiksować albo też doprawić śmietaną - jej smak będzie wówczas nieco odmienny.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zupa krem z dyni, A Przepisy kulinarne 1
Przepisownia Zupa krem z dyni 2011 11 29
Przepisownia Zupa krem z dyni z pomarańczą 2011 11 29
Zupa grecka z kurczakiem
ZUPA Z DYNI NA OSTRO
ZUPA Z DYNI, Zupy
Zupa z dyni z posypką
Avgolemono grecka zupa cytrynowa
Zupa z dyni na bulionie
Kremowa zupa z dyni i soczewicy, A Przepisy kulinarne 1
EW Zupa z dyni
Zupa z dyni
Zupa krem z marchwi lub dyni, A Przepisy kulinarne 1
Kolorowa zupa z dyni
Zupa z dyni 1
ZUPA Z DYNI (BANI) Z ZACIERKAMI
Zupa z dyni
Zupa z dyni 2
Zupa z dyni 2