Witamina PP, administracja, Reszta, Promocja zdrowia


Witamina PP

Witamina PP (inaczej Witamina B3, Niacyna) jest to wspólna nazwa na określenie dwóch związków: kwas nikotynowego (czyli kwas 3-pirydylokarboksylowy pochodna pirydyny) i amidu kwasu nikotynowego (nikotynamid).

Niacyna jest znana również jako czynnik przeciwpelagryczny, stąd niekiedy nazywa się ją również witaminą PP.

Może być ona, w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B, produkowana w organizmie z podstawowego aminokwasu, tryptofanu. Są to jednak niewielkie ilości i jej najważniejszym źródłem powinno być pożywienie.

Rola w organizmie - współdziała w syntezie i rozkładzie węglowodanów, kwasów tłuszczowych i aminokwasów, w przemianach metabolicznych mających na celu uwalnianie energii, uczestniczy w tworzeniu czerwonych ciałek krwi, hamuje toksyczne działanie związków chemicznych i leków, reguluje poziom cholesterolu we krwi, rozszerza naczynia krwionośne, oddziałuje korzystnie na system nerwowy i stan psychiczny, poprawia ukrwienie skóry i kondycję włosów.

FUNKCJE WITAMINY PP W ORGANIZMIE

SKUTKI NIEDOBORU I NADMIARU WITAMINY PP

Skutki niedoboru - ogólne osłabienie, bezsenność, bóle głowy, trudności z pamięcią, zaburzenia w działaniu układu nerwowego: agresywne zachowanie, wybuchy złości, niepokój, depresje, nadmierna aktywność, pogorszenie stanu skóry, choroby skórne, owrzodzenie warg, przebarwienia (plamy) na skórze, pelagra- tzw. rumień lombradzki (objawiająca się zapaleniem skóry oraz zaburzeniami ze strony przewodu pokarmowego), zwiększona wrażliwość skóry na światło słoneczne.

Skutki nadmiaru - jest mało toksyczna, ale nadmiar witaminy PP może powodować: bóle głowy, mrowienie, zaczerwienienie skóry, swędzenie głowy, szum w uszach, niestrawność, niewydolność wątroby, arytmię serca i psychozy, utratę łaknienia, zatężenie kwasu moczowego, zwiększenie zawartości glukozy w osoczu.

Źródła witaminy - może być syntetyzowana endogennie z tryptofanu, chude mięso, serca, drób, ryby, fasola, groch, drożdże piwne, masło orzechowe, odtłuszczone mleko, ser, soja, orzechy, suszone brzoskwinie, pełne ziarno, migdały, grzyby.


Najmniejsze ilości witaminy (poniżej 0,5 mg w 100g) zawarte są w mleku i przetworach mlecznych, jajach, niektórych warzywach (cebula, kapusta biała, marchew) i owocach (gruszka, jabłka, pomarańcze, truskawki).

Ciekawostki o witaminie PP

Nadmierne spożywanie cukru, słodyczy lub napojów słodzonych prowadzi do utraty niacyny. Niacyna nie jest magazynowana w organizmie ludzkim. Nadwyżki zostają wydalone z moczem. W bieżącej diecie muszą więc znajdować się odpowiednie ilości witaminy PP.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Witamina B6, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Witamina D1, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Witaminy - zestawienie podstawowych informacji, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Witamina A, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Witamina E, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
witamina C, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Witaminy - zestawienie podstawowych informacji, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Fluor, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
cynk, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Kwas foliowy, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Fe, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
sel, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
jod, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
TYDZIEŃ JABŁKA, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Fe - żelazo, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
[PZ] materiały do projektu, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Mikroelementy, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
[PZ] materiały do projektu - ankiety, administracja, Reszta, Promocja zdrowia
Fluor, administracja, Reszta, Promocja zdrowia

więcej podobnych podstron