Ogórki kiszone z miodem, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty


ogórki kiszone z miodem. Wszystko wykonuje się jak przy "zwykłym" kiszeniu, (przyprawy i ogórki do słoja) ale przed samym zalaniem słoików zalewą dodaje się do każdego słoika (0,9l) 1 łyżkę naturalnego płynnego miodu. (zalewa: 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej (ważne) na 1 litr zimnej wody, mieszać do rozpuszczenia się soli). Nie pasteryzować tylko zamknąć i do piwnicy na posadzkę, żeby popracowały, a potem na półki.
Polecam gorąco, bo są wyśmienite!!!

Ja tez robię z miodem są smaczne ,twarde i maja jedna wadę, szybko znikają
A oto przepisik może komuś się
przyda
2 szklanki wody,1szklanka octu 10%, 2 szkl.cukru,
1 łyżka miodu

-----to wszystko zagotować i ostudzić.
ogórki podzielić
na 4 części/nie obierać/,posolić i odstawić na 3 godz. Następnie odcedzić i układać w słoje do których wkładamy kwiat kopru, czosnek, i gorczycę, zalewamy zalewą. Pasteryzujemy krótko.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
MARYNATA DO MIĘSA WOŁOWEGO, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynat
Buraczki z papryką i cebulą, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, maryna
ZALEWA UNIWERSALNA, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
MARYNATA DO MIESA WOŁOWEGO, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynat
MARYNATA DO CIĘLĘCINY, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
MARYNATA DO MIĘSA DROBIOWEGO, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, maryn
Papryka marynowana, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
MARYNOWANIE SZYNEK, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
Skuteczność metod utrwalania żywności, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zale
Konserwacja żywności, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
Tradycyjne sposoby konserwowania żywności, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory,
Sterylizacja, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
MARYNATA DO MIĘSA WIEPRZOWEGO NA DZIKO, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zal
MARYNATA DO DZICZYZNY, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
Czereśnie marynowane, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynaty
MARYNATA DO MIĘSA WOŁOWEGO, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, UTRWALANIE ŻYWNOŚCI, przetwory, zalewy, marynat
Kiszka ziemniaczana, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, KISZKI, krupnioki, pasztety, salcesony
Pizza błyskawiczna, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza
Pizza di parma, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza

więcej podobnych podstron