Faszerowane kapelusze, Zakąski


Faszerowane kapelusze

Składniki:

        8 dużych kapeluszy pieczarek

        1 cebula średniej wielkości

        1 łyżka oleju

        25 dag. mięsa mielonego

        10 dag. sera gouda

        1 pomidor

        200 ml bulionu

        2 łyżki musztardy ziarnistej

        ½ pęczka tymianku, sól, pieprz

Wykonanie:

Pieczarki oczyścić, wyciąć ogonki i posiekać. Aby pieczarki nie ściemniały, przed przyrządzeniem należy je skropić niewielką ilością soku z cytryny. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć razem z posiekanymi ogonkami na oleju. Przyprawić solą i pieprzem. Wyjąć z patelni, wymieszać z musztardą i listkami tymianku. Przysmażyć mięso mielone, połączyć z pieczarkami, przyprawić. Powstałym farszem wypełnić kapelusze pieczarek. Pieczarki należy ułożyć w formie żaroodpornej, obsypać pokrojonym w kostkę pomidorem(obrać ze skórki), podlać bulionem. Po wierzchu posypać startym żółtym serem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200oC. Zapiekać 20 min.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Faszerowane cebule, Zakąski
6 myślowych kapeluszy
Święty w kapeluszu
Cukinia faszerowana mielonym mięsem (Poczęstunek dla gości)
kapelusze myslowe
Faszerowana cukinia, A Przepisy kulinarne 1
Pasta z słonecznika, Zakąski
ZAGUBIONY KAPELUSZ
Kapelusze myślowe?warda? Bono jako narzędzie w coachingu(1)
Kapelusznik czapnik 753103 id 2 Nieznany
Faszerowane skorupki
PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM DROBIOWYM
Papryka nadziewana makaronem, PRZEPISY KULINARNE, CIASTA, ♦ warzywa faszerowane
Jajka faszerowane siekanym śledziem, KUCHNIA
Papryka faszerowa pieczarkami
Faszerowana szynka w galarecie

więcej podobnych podstron