ŚLEDZIE Z GRZYBAMI

2 solone śledzie, 2cebule, 10 suszonych prawdziwków, 4 łyżki oleju, sól, pół cytryny, natka pietruszki

Śledzie wymoczyć (10-12 godz.), obrać ze skóry, usunąć ości. Gotowe filety ułożyć na półmisku. Wymoczone grzyby drobno posiekać, przesmażyć z cebulą na rozgrzanym oleju i posolić. O śledzie grzybami, udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.

---