Kokosowy Raj

Składniki

8 jajek
kostka Kasia
20 dag kokosu
45 dag cukru
20 dag mąki
2 budynie
15 dag migdałów
cukier waniliowy
proszek do pieczenie

Pieczemy biszkopt:

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy i pieczemy.

Krem:

Ugotujemy budynie ( 2 budynie w pół litra mleka), gdy ostygną dodajemy Kasia i mieszamy.

Masa kokosowa:

Białka ubijamy z cukrem, później dodajemy kokos, wylewamy na formę i pieczemy.
Płatki migdałowe z Kasia i cukrem prażymy na patelni.
Biszkopt kroimy na połowę i smarujemy częścią masy, kładziemy kokos i następną porcję masy. Na górę kładziemy drugi biszkopt i warstwę prażonych płatków migdałowych.
Pyszne ciasto gotowe.