Udka kurczaka z miodem i chili

Składniki:

udka kurczaka - 1 kg

miód - 4 łyżki

keczup - 4 łyżki

starty imbir - 1/2 łyżki

sos sojowy - 1 łyżka

chili - 1 strąk

czosnek - 1 ząbek

cebula - 1

Przygotowanie:

Udka umyć, osączyć. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Chili wypłukać, usunąć pestki i drobno pokroić. Cebulę obrać, drobno pokroić. Miód wymieszać z keczupem, imbirem i sosem sojowym. Dodać chili, czosnek i cebulę. Udka wymieszać z sosem. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, udka osączyć z zalewy. Ułożyć na papierze. Piec 30-35 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku.

---