12.pieczarka- wielkość produkcji i jej zagospodarowanie- co się z nią robi
Od 2002 roku możemy zaobserwować tendencje spadkowa liczby gospodarstw ale zwiększa się ich powierzchnia. W roku 2002 wynosiła 172 ha a w 2007 225 ha. Produkcja pieczarki w Polsce miała i ma charakter proeksportowy. W roku 2002 39 tys. ton pieczarki został esporowane -z tego 26% na rynek Świerzy a ok. 48,4% konserwowy. W 2007 było to 172,7 tys. ton z tego 84 % konserwowy, 72% Świerzy. Obecnie pieczarkę głownie sprzedaje się na rynek Świerzy.
13. struktura i powierzchnia warzyw pod osłonami
Dominują pomidory i ogórki
Pomidory w 2002 roku 25854 ha stanowią 44-46% upraw pod osłonami
Ogórki w 2002 roku 1454 ha stanowią 24% upraw pod osłonami
29.4-32% stanowią papryka, oberżyna, sałata, rzodkiewka i inne
-zajmuje się tym 36616 gospodarstw
♣ Do 0,1 ha—52,6%
♣ 0,1-0,3 ha—30,9%
♣ 0,3-0,7ha —12,5%
♣ Pow. 0,7 ha —4%
♣ Pow.1 ha—2,4%
14. Uprawa warzyw na swiecie kto i ile
- najwięksi producenci:
Chiny: 48.4%, - kapustne , kapusta pekińska, dyniowate, psiankowate, korzeniowe
Indie: 9.2%
USA 4.5%,
Turcja 2.9%,
Japonia 1.3%,
Hiszpania 1.5%,
Francja 1.1%,
Brazylia 1.1%,
Wietnam 0.9%,
Polska 0.7%,
Warzywa:
pomidor 13,8%
Kapustra 7.7%
Ogórki i korniszony 6.7%
Marchew 2.7%
Sałata 2.5%
Kalafior 1.9%
Zielony groszek 1.4%
Szpinak 0.5%
Cebula i inne ok70%
15. struktura i powierzchnia warzyw gruntowych
W 2007 roku ogólnie 216,1 tys. Ha z tego
Kapusta 15.2 %
Cebula 15.5%
Marchew 14.6%
Buraki 6.5%
Ogórki 9.3%
Pomidory 6.1%
Kalafior 5.3%
Pozostałe 17.7%
16. odsetek upraw warzywniczych i sadowniczych
Uprawy warzywnicze 42%
Uprawy sadownicze 35%
17. wielkości i struktura zbiorów warzyw
Kapusta 40.5t/ha
Cebula 19.5 t/ha
Marchew 28.6 t/ha
Buraki 24.7t/ha
Ogórek 14.2t/ha
Pomidory18.6t/ha
Kalafior 19.1t/ha
18. drzewa jagodowe i owocowe- powierzchnia
Owocowe 281,5 tys. .ha z tego:
Jabłonie 62.3
Gruszki 4.6
Śliwki 7.9
Wiśnie 13.1
Czereśnie 3.6
Jagodowe: truskawka 42-45%
porzeczka 34-36%
Malina 12-15%
Agrest 2-3%
Pozostałe 5-7%
19. udział rolnictwa w PKB
Rok |
92' |
93' |
94' |
95' |
96' |
97' |
98' |
99' |
2000 |
Ogółem |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Rolnictwo % |
5.9 |
7.2 |
7.0 |
6.9 |
6.4 |
5.5 |
4.7 |
3.9 |
3.7 |
Rolnictwo rozwija się zbyt wolno powinno ok. 3% rocznie
20. struktura upraw pod osłonami
Świat-W 2003 roku szklarni: warzywa 4290ha zmiejsza się o 6.5%
Kwiaty ciete 3680ha zmniejsza się o 11%
Kwiaty doniczkowe 1775 ha wzrasta
Najczęściej uprawiane to pomidory- 29% w 2003
Ogórek 15% w 2004
Papryka 25% w 2007
Kwiaty: to róża 850ha
Chryzantemy 700ha
Gerbera 7%
Tunele foliowe: 30tys. Ha
Pomidory- 10tys. Ha
Papryka 7tys. Ha
Arbuz 5 tys. Ha
Melon 5 tys. Ha
Cukinia 5tys. Ha
Ogórek 4 tys. Ha
Oberżyna 2 tys. Ha
KRAJ: w 2002
Warzywa 6324 ha
Kwiaty 1417 ha
Uprawa pod osłonami 7741ha
Szklarnia w 2002 75% warzywa i 25% kwiaty
Szklarnie 81.7% warzywa i 18.3% ozdobne
24.IMPORT OWOCÓW I WARZYW (???)
-banany 30%
-pomarańcze, mandarynki 23%
-cytryny 19%
-winogrona 18%
-inne10%
25. metody doboru upraw
Musimy odpowiedzieć na pytania:
Metoda tradycyjna, bilansowa, gospodarczego urządzania
Metody optymalizacyjne, matematyczne
Metody pośrednie, planowania programu
26. co to jest spółka kapitałowa a osobowa
SPÓŁKA KAPITAŁOWA- podmioty prawa gospodarczego, spółki rejestrowane w specjalnych wydziałach urzędów. Do niech należą: spółki z.o.o i akcyjne
SPÓŁKI OSOBOWE- najczęściej j spotykane spółki cywilne, proste do założenie, spisuje się umowę na 1 stronę, idzie się do urzędu i ewidencjonuje , do izby skarbowej żeby ustalić formę rozliczeń. W jej skład wchodzą: spółki cywilne i prawa handlowego
27. rachunek kosztów zmiennych
Jest to każdy system liczenia kosztów przy którym występuje podział na koszty stałe i zmienne a produkty obrotu wewnętrznego.
K= zj*x+s
Zj- jednostka kosztów zmiennych
x- wielkość produkcji
s- koszty stałe
typowe koszty zmienne to nasiona, prace najemne, usługi kupowane, sadzonki, nawozy
28. jak obliczamy próg rentowności
To taki poziom produkcji przy którym wartość produkcji równa się kosztom P=K
C*x= Ks+zj*x
X= ks/ c-zj
Zależy od wielkości stałych, ceny, zmiennych kosztów jednostkowych
29. Co to jest zmienność dochodowa popytu na kwiaty, owoce i droższe warzywa?
Popyt na kwiaty, owoce i określone warzywa w dużym stopniu jest zależny od sytuacji dochodowej społeczeństwa. Wzrost dochodów w budżetach rodzinnych sprawia, iż wzrasta znaczenie popytu na droższe warzywa, owoce i kwiaty. Natomiast w sytuacji gdy biednieje znaczna część społeczeństwa, skreśla ze swoich wydatków stopniowo produkty ogrodnicze. W pierwszym etapie zmniejsza wydatki na kwiaty, następnie ogranicza zakup owoców i droższych warzyw.
30. Od czego zależy popyt i podaż
Czynniki wpływające na popyt:
- ekonomiczno-organizacyjne: dochód, cena, organizacja obrotem produktami, kredyty, wielkość podaży,
- biologiczne: klimat, ekologia, normy żywieniowe, rozwój psychologiczny i fizyczny
- demograficzne: liczba ludności, wiek, płeć, wielkość gospodarstwa domowego, migracje, miejsce zatrudnienia i zamieszkania,
- psychologiczno-społeczne: tradycje, nawyki, przyzwyczajenia, wiedza, czas wolny, akceptacja społeczna, zadowolenie społeczne
- społeczno-zawodowe: wykształcenie, wydajność zawodowa, stosunki społeczne,
Czynniki wpływające na podaż:
- cena danego dobra, czyli ilość pieniędzy jaką producent otrzymuje ze sprzedaży każdej jednostki tego dobra
- ceny czynników produkcji, czyli płace, opłaty za energię, czynsz, ceny urządzeń i surowców, procenty od zaciągniętych kredytów - czyli poziom kosztów produkcji
- technologia, czyli postęp techniczny
- ceny dóbr substytucyjnych (zamienników) i komplementarnych (uzupełniających)
- liczba producentów na danym rynku
- cele przedsiębiorstwa
- oczekiwania dotyczące zmian cen
- eksport oraz import
- wielkość rezerw
- czynniki przypadkowe, np. pogoda
- czas, jakim dysponują producenci
- interwencyjna polityka państwa, dotacje, subwencje, warunki prawne
- elastyczność podaży
31. % udział sadów i warzyw
- sady 1,83% użytków rolnych w 2006 roku, tendencja wzrostowa
- warzywa 3,2% w 2006 roku, tendencja wzrostowa
32. liczba ludności zatrudniona w rolnictwie
W Polsce - 28%
W Grecji 17%
Portugalia - 12.7%
Irlandia - 8.6%
Hiszpania - 7.4%
Finlandia - 6.4%
Austria - 6.2%
33. Po co wysokie PKB
Wzrost PKB oznacza dobry stan gospodarki, wzrost produkcji przemysłowej, przybywa inwestycji zagranicznych, wzrasta eksport i spada bezrobocie.
34. od czego zależy rachunek kosztów
Zależy on od kosztów produkcji . od pracy wytworzonej w formie płacy lub siły, kapitału w postaci kosztów zużytych środków obrotowych , rat amortyzacyjnych, środków trwałych, oprocentowania.
35. Miejsce polskiej gospodarki w UE
- jesteśmy partnerem gorszej jakości
- musimy mieć wysoki i długotrwały wzrost PKB- [przyrost PKB o 1% na mieszkańca
PL - 60 euro
Węgry i Czechy 100euro
Portugalia 140euro
Grecja 110 euro
Hiszpania 210euro
Luksemburg 630 euru
Wzrost przyrosty PKB powinno być, aby nie trącić dystansu
- jako społeczeństwo nie lubimy pracować: stosunek liczby zatrudnionych do ogółu zdolnych do pracy(2004)
Polska 51.7
Luksemburg 61
Islandia 82
Na jednego emeryta w Polsce pracuje 2 osoby a w Holandii 4.
37. co to jest otoczenie gospodarstwa
Rynek zaopatrzeniowy, rynki zbytu
38. brak koncentracji produkcji i potrzeba koncentracji podaży
Brak koncentracji produkcji zast. Koncentrację podaży produktów żeby w jednym miejscu można było nabywać produkty- ograniczyć ilość miejsc stworzyć…….
39. jakie systemy regulują owoce i warzywa
2 systemy organizacji rynku:
- Świerże warzywa i owoce
- Produkty przetworzone
Celem tych regulacji jest ukierunkowanie tego sektora na rynku przy jednoczesnym umniejszeniu dopłat.
Cechy regulujące:
- umocnienie cen wejścia na produkty importowane
- umocnienie roli aganizacji(?) producenckich
- obniżenie rekompensat z tytułu wycofanie produktu z rynku
- zapewnienie konsumentom przystępnych cen żywności
41. kraje w których jest najwięcej osłon
Hiszpania 52, 300 ha
Turcja 40,900 ha
Włochy 29,700 ha
Holandia 10.500 ha
Francja 8.500 ha
Polska 6.300 ha
Niemcy 3.500 ha
Wielka Brytania 2000 ha
42.PROBLEMY SADOWNIKÓW
-brak rynków zbytu, dominacja małych gospodarstw
-rozdrobnienie gospodarstw, brak liderów
-brak nowych technologii(zbiór, przechowalnictwo)
-brak środków finansowych na rozwój
-rozdrobnienie w produkcji
-dominują stare, niezbyt dobre odmiany
-brak zorganizowania i kierowania produkcją
43.WIELOFUNKCYJNOŚĆ ROZWOJU WSI
-należy zmniejszyć ilość osób zatrudnionych w rolnictwie
-transformacja gospodarki rolnej
-stworzenie dodatkowych miejsc pracy poza rolnictwem
-przyciąganie zagranicznego kapitału na wieś
-dodatkowe środki pieniężne dla tych co pozostali w rolnictwie
- odbudowa lub rehabilitacja spółdzielczości wiejskiej bez której organizacja produkcji i dystrybucji wytworzonych produktów będzie niepełna
-uporządkowanie rynku poprzez:
¬ Budowę rynków producenckich
¬ Budowę rynków hurtowych
¬ Budowę rynków wtórnych(giełdy, aukcje)
-rozwój oświaty na terenach wiejskich
-zwiększenie wydajności osób zatrudnionych w rolnictwie
-dostęp do usług prawniczych, systemu bankowego…
-wywołanie popytu na dobra i usługi oferowane przez nowo wytworzone miejsce pracy
44. PROBLEMY GOSPODARSTW
- niskie ceny sprzedaży produktów
-niedostateczne ilości tanich środków( np. środków ochrony roślin)..wzrost cen
-brak eksportu-konkurencja produktów zagranicznych(lepsze opakowanie, nieznacznie tańsze)
-postępujący rozpad struktur spółdzielczości ogrodniczej
-nadmiar owoców i warzyw w okresie zbiorów-problem ze sprzedażą, bardzo niskie ceny…
-spadek opłacalności produkcji
-pogorszenie sytuacji ekonomicznej producentów
-ograniczenie zdolności do akumulacji i modernizacji gospodarstw
-drogie nowe technologie
45..RYNKI PIERWOTNE I WTÓRNE
• Do rynków pierwotnych należą producenci;
• Do rynków wtórnych należą rynki formalne i nieformalne:
-aukcje-holenderska(zegarowa)
-angielska(tradycyjna)
-giełdy
46.MECHANIZMY OBRONNE WSPÓLNEJ POLITYKI ROLNEJ
-ochrona cen i stabilizacja rynku( redukcja opłat celnych, redukcja dopłat do eksportu, skup interwencyjny, ceny interwencyjne)
-organizowanie poziomów produkcji(odłogowanie ziemi, premie za ekstensyfikowanie produkcji
-utrzymywanie poziomu dochodów(dopłaty kompensacyjne)
-dodatkowe zapewnienie subsydiów na ochronę środowiska, na wybrane cele,finansowanie wspólnej polityki rolnej)
47. Zmienność dochodowa popytu
- cecha związana z podażą i okresowym popytem
- uzależniona od ekonomicznej grupy społecznej
48. Odsetek upraw warzywniczych i sadowniczych
- uprawy warzywnicze: 42% upraw ogrodniczych
- uprawy sadownicze: 35% upraw ogrodniczych
49. Straty energii
- straty ciepła: złe typy szklarni, problemy z wietrzeniem, problemy z usuwaniem śniegu, złe rozwiązania systemów rur grzewczych, duże średnice rur, stare materiały budowlane, brak centralnego ogrzewania (każdy obiekt ma swoją kotłownie), słaba izolacja )ϑciepłociągów (daje wiele do życzenia
50. Czynniki wpływające na popyt:
- ekonomiczno organizacyjne: dochód, cena, organizacja obrotem produktami, kredyty, wielkość podaży,
- biologiczne: klimat, ekologia,
- demograficzne: liczba ludności, wiek, płeć, wielkość gospodarstwa domowego, migracje, miejsce zatrudnienia,
- psychologiczno społeczne: nawyki, przyzwyczajenia, wiedza, czas wolny, akceptacja społeczna, zadowolenie społeczne
- społeczno zawodowa: wykształcenie, wydajność zawodowa
51. Udział rolnictwa w tworzeniu PKB
- udział rolnictwa zmniejsza się ( 2005r 2,9%) zmniejsza się ponieważ inne działy rozwijają się lepiej (przemysł, telekomunikacyjny)
52. Ogrodnictwo po 15 latach
- 1 styczeń 1990 r likwidacja centrali ogrodniczo - pszczelarskich i związków terenowych. Rejonowe spółdzielnie tracą koordynatora, stały się samodzielne i bezradne.
- Zmniejszenie popytu na towar, załamanie się eksportu, dziki handel,
- 1998 - 2001 zlikwidowano ok. 1 mln miejsc pracy
- 1998 - 2003: spadek PKB, kryzys bezrobocia, saldo handlu 8%, ponad 20% osób czynnych zawodowo pozostawało bez pracy, 44% młodych ludzi (18 - 24) nie ma pracy, 650 tyś bezrobotnych pobiera zasiłek,
53. Po co istnieje lider rynku
- przekonuje klientów zagranicznych do marki produktów
- wyznacza kierunki rozwoju w danej branży ogrodniczej
- propagowanie nowości, wprowadzanie nowości technologicznych
54. Drogi dystrybucji
- Indywidualne drogi dystrybucji Klasyczna droga przepływu produktów: producent› hurtownik› detalista› konsument. Liczba ogniw tego łańcucha ma wpływ na cenę produktu, im większa ich liczba tym produkt trafiający do konsumenta jest droższy.
- Skrócona droga przepływu produktów: producent › detalista› konsument. Producent decyduje się na przechwycenie marży pośredników. Ta droga dystrybucji poprawia ekonomikę produkcji poprzez uzyskanie wyższych cen za produkt ale wymaga od producentów większej elastyczności w działaniu( trzeba sukcesywnie dostarczać produkty w niedużych ilościach, uzupełniać ich niedobory, wskazany jest większy asortyment, jest bardziej pracochłonna i wymaga większego kapitału.
- Sprzedaż bezpośrednia: producent › konsument (np. targowisko, bezpośrednio do domu czy specyficzna forma - pozbieraj sam. Dzięki temu ma lepsze rozeznanie w potrzebach, wyższe ceny, ale wymaga wyższych nakładów pracy i kapitału oraz innego zorganizowania produkcji. Wzrost wartości produktów w obrocie towarowym to MARŻA HANDLOWA - różnica między wartością produktu gdy jest gotowy do sprzedaży z gospodarstwa a jego wartością kiedy ostatecznie jest kupowany.
55. Mechanizmy WPR
- 1.OCHRONA CEN I STABILIZACJA RYNKU (opłaty celne-redukowane, subsydia eksportowe-red, skup interwencyjny-wybrane produkty, ceny interwencyjne-wybrane produkty, limity importowe-wycofane);
- 2. OGRANICZENIE POZIOMU PRODUKCJI(kwoty produkcyjne-w PL na mleko, buraki; odłogowanie ziemi od 1992; premia za ekstensyfikacje produkcji-stare sady nie służące produkcji a jedynie do wytwarzania alkoholu);
- 3. UTRZYMYWANIE POZIOMU DOCHODÓW-dopłaty kompensacyjne;
- 4.INNE(subsydia na ochronę środowiska, subsydia do inwestycji (wybrane cele)
11. Co powinien zrobić mały producent
- zrzeszać się w grupy producenckie,
- likwidować pośredników w obrocie towarów,
- wprowadzanie nowych technologii,
56. Wąski stosunek między nakładami a przychodami
większe ryzyko …
57. Udział owoców i warzyw w produkcji towarowej
2005r → owoce: 5,7%
warzywa: 6.2% (suma: 11.9%)
58. Dlaczego jest mały popyt na produkty krajowe
- spadek dochodow realnych ludnosci
- maly, rozdrobniny eksport
- zle przygotowanie eksportowanych produktow
- konkurencja importu z miejscowa produkcja
- istnienie sieci posrednikow sprzedazy
- brak organizacji koordynujacych oraz dostosowujacych produkcje do potrzeb konsumentow
59. Jak zmniejszyć energochłonność w uprawach pod osłonami
- wdrazanie nowych technologii: uprawa na podlozach inertnych, kurtyny energochlonne, uszczelnianie, poprawa rozwiazan grzewczych, odpowiedznie rozmieszczenie rur, automatyczne sterowanie klimatem, (stala na aluminium);
- dostosowanie terminu uprawy do warunkow panujacych na zewnatrz (dobor swiatla);
- uprawa rosli o malych wymaganiach energetycznych.
60. Główne zasady gry rynkowej
- gospodarka rynkowa oparta o system gosp., w ktorym decyzje ekonomiczne podejmuja poszczegolne podmioty gosp. kierujace sie maksymalizacja swoich zysko
- realizacja tych celow odbywa sie za posrednictwem rynku
- dowolna swoboda lokalizacji zasobow
- praca dla wypracowania zysku i kumulacji bogactwa
- konkurenja - wymusza racjonalizacje dzialan
61. Korzyści z integracji producentów ogrodniczych
- poprawa dochodowosci
- negocjacje i upusty cenowe
- prowadzenie badan marketingowych
- mozliwosc gromadzenia wspolnego kapitalu
- budowanie wspolnych chlodni
- inwestowanie na gieldach
- eliminowanie posrednikow w handlu(ASDA)
- wzmocnienie pozycji producentów na rynku
62. Źródła zaopatrzenia konsumentów
Targowiska detaliczne: 32%
Sklepy owoc-warzyw.: 27%
Markety: 18%
Wlasna produkcja:23%
63. Rynki wtórne
Przykładem rynku wtórnego(dystrybucyjnego) jest WGRO-Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza na Franowie w Poz otwarta 26listop 1992r. Umożliwia właściwą alokację zasobów,wyznacza normy i zwyczaje handlowe.Dziękistworzeniu pola konfrontacji produkcji krajowej z importem szybko upowrzechniają się nowe wzorce w zakresie standardu i przygotowania prod do sprzedaży, odpowiedniego opakowania, oraz oznakowania.Podnosi bezpieczeństwo,kulturę handlu i poziom sanitarny, skróciło drogę między producentem a konsumentem. Rynek jest bardziej przejzysty. Główne żródło zaopatrzenia dla drobnego i średniego handlu i gastronomii. Stabilizuje rynek w rejonie.
64. Jakie kwiaty najczęściej kupują Polacy
kwiaty cięte - 60% dla kogoś innego kupujemy:
- ¼ róże- zapotrzebowanie na wszystkie kwiaty cięte
- gerbera
- frezja
- lilie
- storczyki, anturium
- goździk
Kwiaty doniczkowe- niższy popyt niż na cięte, 1 kwiat doniczkowy w ciągu roku, kupujemy głównie dla siebie: draceny, cyklameny, kalanchoe , fiołki, begonie, bluszcz
65. Warunki rozwoju ogrodnictwa
- integracja produkcji iproducentow
- strategia rozwoju
- marketingowe podejscie do produkcji
- wysoka jakosc produktow i obslugi
- potrzebny jest lider rynku
- rozwoj gospodarczy kraju
- wielofunkcyjny rozwoj wsi
66. Co wynegocjowano w Brukseli dla ogrodnictwa
- otrzymanie przez producentow warzyw i owocow doplat bezposrednich (takich jak rolnicy)
- otworzenie rynkow zbytu dla naszych producentow
- uzyskanie doplaty 34,5 euro dla kazdej tony pomidorow przeznaczonych na przetworstwo
- dostep do funduszy strukturalnych
(sa szanse na rozwoj terenow wiejskich; poprawe struktury rolniczej i ogrodniczej)
67. Co to jest zmienność dochodowa popytu
Popyt zależy od dochodów ludności,cen produktów, ich substytucjonalności i kultury ludności z kulturą odżywiania włącznie. Na popyt wpływa też grupa czynników zależnych od dzialalności szczebli obrotu-łatwość nabycia danego produktu, możliwości wyboru, jakości obsłygi nabywców-stopnia przygotowania do spożycia,promocji,reklamy,mody i war atmosf.
Cecha związana z podażą i określonym popytem, uzależniona od ekonomicznej grupy społecznej
68. Czynniki decydujące o popycie konsumenta
Czynniki dycydujace o poziomie i strukturze konsumpcji: 1.ekonomiczne,organizacyjne(dochód,ceny,wielkosć podaży,kredyty,organizacja obrotow,inne); 2.biologiczne (klimat,ekologia,normy żywienia,rozwój fiz i psych,inne; 3.demograficzne (liczba ludności,wiek i płeć,faza rozwoju rodziny,wielkosć gosp,migracje,miejsce zamieszkania,inne); 4.psycho-społ(tradycyjne nawyki,przyzwyczajenia,czas wolny,akceptacja społ,zadowolenie społ,media,inne); 5.społeczno-zawodowe(wykształcenie,wykonywany zawód,wydajność pracy,aktywność zawodowa kobiet,stopień urbanizacji,inne)
69. Mocne strony polskiego ogrodnictwa
1. bogate tradycje ogrodnicze 2. mała pow a duże znaczenie gospodarcze; 3.widoczne są gałęzie i działalności bardziej rozwinięte(jabłka,soki,mrożonki,cebula,ow jagodowe,szparagi,groszek)
70. Słabe strony ogrodnictwa
1. duze rozdrobnienie i rozproszenie produkcji 2. pracochlonne technologie produkcji 3. ryzyko - ze wzg na duze wahabia cen i pogode. 4. stosunkowo nieduży wzrost podaży skutkuje dużo większym obiżeniem cen 5. Gospodarstw ogr są zróżnicowane: wielkością,strukturą gat i odm, stosowanych nakładów,zyskiwania efektóe, przygotowanie fachowego producentów(liderzy); 6. słaba pozycja na rynku; 7. brak zorganizowania (grupy producenckie itp)
71. Konflikt między konsumentem a producentem
Producenci dążą do osiągnięcia wysokich cen za produkty,żądają ochrony rodzimej produkcji(ograniczenie importu) oraz sprzedawania w dużych ilościach niewielkiej liczby produktów. Konsumenci chcą: płacenia jak najniższych cen, szerokiego dostępu do produktów z importu i kupowania w małych ilosciach dużej liczby produktów.
72. WPR - cele i zasady
CELE: - wzrost produkcji roślinnej
- zapewnienie godziwych dochodów ludności rolniczej
- stabilizacja rynków żywnościowych
- żywność do zaopatrzenia ludności ma mieć wysoką jakość
- zapewnić konsumentom żywność po przystępnych cenach
ZASADY:
- zasada jednolitego rynku - równe traktowanie producentów we wszystkich krajach UE
- zasada preferencji( produkty z krajów członkowskich mają pierwszeństwo nad
importowanymi
- zasada solidarności finansowej - wspólny udział w finansowaniu wspólnej polityki
73. Udział rolnictwa w PKB
O randze rolnictwa świadczy udział % osób zatru w roln i udział rolnictwa w PKB. W miarę rozwoju kraju udział roln w wytwarzaniu PKB maleje (z 7% na początku lat 90 do 3%). Zrolnictwo nie produkuje mniej ale inne działy gospo lepiej się rozwijają i więcej produkują. PL 2,9%; grecja 7,1; portugalia 3,3;Irlandia 2,9; Hiszpania 4,1; Finlandia0,9;Austria 1,2;Włochy 2,6; UE1,8; Francja 2,4; Holandia 2,4;Szwecja 0,7;niemcy 0,9;Belgia 1,2;luksemburg 0,7; GB 0,9 % ludnosci pracującej w rolnictwie PL 28%; Grecja 12,7; Irlandia 8,6;UE 4,5; Niemcy 2,9;Holandia 3,2; Indie 60
74. Spożycie warzyw
Polak spożywa 120kg przetworow i świerzych warzyw na rok. Więcej ma tylkoGrecja,Portugalia,Włochy, Hiszpania, Malta,Cypr. Ze 120kg 80% to warzywa produkowane na polu; 6% pod osłonami; 5-7% warzywa importowane.
Konsumpcja wynosi 59,4kg świerzych warzyw z czego kapusta 17%; pomidory 15%; marchew 15%; ogórki 12%; cebula 11%
75. Indywidualne drogi dystrybucji
Klasyczna droga przepływu produktów: producent→ hurtownik→ detalista→ konsument. Liczba ogniw tego łańcucha ma wpływ na cenę produktu, im większa ich liczba tym produkt trafiający do konsumenta jest droższy.
Skrócona droga przepływu produktów: producent → detalista→ konsument. Producent decyduje się na przechwycenie marży pośredników. Ta droga dystrybucji poprawia ekonomike produkcji poprzez uzyskanie wyzszych cen za produkt ale wymaga od producentów większej elastycznosci w działaniu( trzeba sukcesywnie dostarczać produkty w niedużych ilościach, uzupełniać ich niedobory, wskazany jest większy asortyment, jest bardziej pracochłonna i wymaga większego kapitału.
Sprzedaż bezposrednia: producent → konsument (np. targowisko, bezposrednio do domu czy specyficzna forma - pozbieraj sam. Dzięki temu ma lepsze rozeznanie w potrzebach, wyższe ceny, ale wymaga wyższych nakładów pracy i kapitału oraz innego zorganizowania produkcjii. Wzrost wartości produktów w obrocie towarowym to MARŻA HANDLOWA - różnica między wartością produktu gdy jest gotowy do sprzedaży z gosp a jego wartością kiedy ostatecznie jest kupowany.
76. Ogrodnictwo po 15 latach
po 16 latach mamy w polsce nowoczesne gospodarstwa sadownicze i uprawiajace warzywa na duza skale przy pelnej mechanizacji, sa obiekty szlarniowe uzyskujace wysokie wyniki w oparciu o podloza inertne,targowiska z rozbudowy infrastruktury-Franowo,ale dalej ciaglsc zwcieza nad zmianami,producenci z enklaw zostali jak kiedys,choc wszyscy wokol sie zmienili.maja paszport ale brakje im pieniedzy na chleb chlopi,producenci indywidualniwcale sie nie przystosowuja sie do gosp rynkowej bo kapitalizm ominal polska wies,system ma wymuic inne dzialanie.Ciagle za malo inicjatyw i pomysłów
lata 89-93...spadek PKB,kryzys bezrobocia,saldo handlu8%,wyhamwanie rozwoju gospodarki,ponad 20%osob zawodowo czynnych pozostawalo bez pracy, 44%mlodych ludzi nie ma pracy,650 tys bezrobotnych pobiera zasilki, w latach 98-2001 zlkwidowano ok 1 miln miejsc pracy, od 1.01.1990 likwidacja centrali ogrodniczych,pszelarskich i zwiazkow terenowych.rejonoe spoldzielnie stracily koordynatora i staly sie samodzielne i bezradne, zmniejszenie popytu na prouty,zalamanie sie eksportu do krajow sr-wsch,dziki handel-konkurencje,duze bezrobocie
77. Rozłożenie podaży
Produkty ogrodnicze charakteryzują się sezonowościa oferty-uwarunkowania przyrodnicze a w ozdobych z powodu nieregularnego popytu(imieniny,dzień zmarłych). War klimatyczne wpływają na wielkość i termin zbioru(by mieć dobre zyski dobiera odp odm,gat,cykle prod,pow upraw i okres sprzedaży
78. Rola rynków producenckich
ROLA: doprowadzenie do wytwarzania duzej jednorodnej partii produktów wg ujednoliconej technologi, skupienie w jednym miejscu towarów od producentów i dalsza sprzedaż.Przygotowanie (schładzanie,przechowywanie,kalibracja, sortowanie,pakowanie) Wspólna polityka sprawia że producenci nie konkurują między sobą-wzmacniają pozycję na rynku. Przy możliwości oferowania dużej ilości towaru zapewniona jest ciągłość i rytmicznosć dostaw. W Wlkp są 2 takie rynki: W.S-O.SA”Posnania” w Środzie Wlkp i Suszarnia S.A. „Ogrodnik” w Nowym Tomyślu.
Rynki producenckei wpływają na 1. rozwój produkcji ogrodniczej 2. lepsze dostosowanie wytwarzanych produktów do zmieniających się potrzeb konsumentów 3. poprawa opłacalności produkcji.
79. czynniki wpływające na dochodowoaśc i wzór
D= [ cp- N*Cr/p]*p
D -dochód zalezy od : ceny plonu
Cp - cena 1 kg plonu wysokości plonu z 1 ha
N- wielkośc nakładów na 1 ha ceny zest. nakładu
Cn- cena nakładu wielkośc nakładów na 1 ha plantacji
p- plon z 1 ha
11