ULUBIONY Cynamonowiec
Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 3/4 szklanki mąki pszennej
cukier waniliowy
1 szklanka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
30 dag jabłek
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich
Białka ubić, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę, cukier waniliowy, olej, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, jabłka pokrojone w kostkę, bakalie i wymieszać. Jabłka i bakalie należy lekko oprószyć mąką, aby nie spadły na spód ciasta.
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy keksowej.
Piec ok. 60 minut w temperaturze 170-180 st. C. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego