 | Pobierz cały dokument sciaga.ksenoby.koo1.mala.czcionk.zootechnika.doc Rozmiar 52 KB |
Pojęcie toksyczności - nazywamy zdolność do wywołania zaburzeń fizjologicznych czynności organizmu i powodowania śmierci. Substancje obdarzone właściwościami toksycznymi noszą nazwę substancji trujących.
Pojecie trucizny- to substancje o silnie wyrazonych właściwościach toksycznych. Inne mniej toksyczne substancje nazywamy srodkami szkodliwymi.
Pojecie zatrucia- to zaspół objawow chorobowych wywoływanych działaniem substancji toksycznych na organizm.
PRZYCZYNY ZATRUC U CZLOWIEKA :
-Leki: narkomania , lekomania , doping
-Żywnosc: obce substancje chemiczne, naturalny toksyny, drobnoustroje
-Zatrucia zawodowe: produkcja przemyslowa, magazynowanie, obrot handlowy
-Pestycydy: w ochronie roślin, w higienie ludzi i zwierzęta, pozostałość w żywności
-Zatrucia rozmyślne: samobójcze, mordercze
-Zatrucia w gospodarstwie domowym: chemikalia, tworzywa sztuczne, kosmetyki
-Skazenie biosfery: powietrze, gleby, wody
Ksenobiotyki- z gr. Ksenon obcy i bioticos substancja chemiczna nie bedaca naturalnym składnikiem żywego organizmu który jest na nią narazony. Definicja ta obejmuje substancje obce dla organizmu docelowego, okresla się nia większość trucizn i leków.
Ksenobiotyki do organizmu przedostaja się wraz ze skazonym powietrzem ,woda pitną w postaci leków i uzywek.
Niezalenie od drogi podania substancje chemiczne ulegaja w organizmie roznorodnym procesom. Całość procesów określających los substancji obcych w organizmie nazywamy metabolizmem ksenobiotyków.
Do głownych procesów metabolizmu w organizmie zaliczamy;
- wchłanianie (absorpcja)
-rozmieszczenie (dystrybucja)
-przemiany biochemiczne (biotransferacja)
-wydalanie
Istotna role w transporcie substancji obcych w organizmie odgrywa układ krwionośny, za pomoca którego trucizny sa przeznaczone z miejsca wchłaniania rozprowadzane do poszczególnych tkanek i narządów, a w koncu usunięte z organizmu w procesie wydalania. Stezenie substancji obcych w poszczególnych tkankac w dużym stopniu zalezy od przepływu krwi.
Organizmami najbardziej narazonymi u człowieka na przypadkowe lub celowe dzialanie toksyczne roznych substancji obecnych w otoczeniu są: - układ oddechowy - przewod pokarmowy - skora.
Które z tych miejsc stanie się droga wnikania ksenobiotyku do organizmu, zalezy od warunkow ekspozycji oraz od właściwości fizykochemicznych wprowadzonej czasteczki.
Metabolizowane w wątrobie ksenobiotyki, jesli sa dobrze rozpuszczalne w wodzie przedostaja się do uladu krwionośnego i sa rozprowadzane po calym organizmie natomiast czesc jest wydalana.
 | Pobierz cały dokument sciaga.ksenoby.koo1.mala.czcionk.zootechnika.doc rozmiar 52 KB |