Witamina A (retinol, akseroftol, alkohol diterpenowy, substancja oleista), rozpuszczalna w tłuszczach. Witamina A zawiera biologicznie czynny B-karoten.
Powstaje w przewodzie pokarmowym z prowitamin (karotenów)... Niedobór lub brak witaminy A objawia się niedowidzeniem o zmierzchu (tzw. kurza ślepota), pieczeniem spojówek oczu na skutek ich wysychania i rogowacenia, a w cięższych stanach rozmiękaniem rogówki i jej owrzodzeniami, ponadto rogowaceniem skóry i wypadaniem włosów.
Działanie witaminy A:
Nadmierne wysuszenie skóry
Choroby włosów, choroby paznokci
Łojotok, trądzik
Zanik wydzielania gruczołów łojowych
Jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju nabłonka
Podwyższa odporność błon śluzowych
Adaptowanie wzroku do widzenia przy słabym świetle
Stosowana w kosmetykach jako preparat przeciw zmarszczkowy
Do skóry zniszczonej przez słońce, polecana jest do pielęgnacji cery suchej
Zmniejsza rogowacenie naskórka
Zwiększa zawartość kolagenu w skórze właściwej
Chroni skórę przed promieniami UV
Osłabia przebarwienia na skórze, poprawia koloryt skóry
Występowanie:
Owoce dzikiej róży
Pokrzywa
Czarny bez
Marchew
Papryka
Pomidory
Szpinak
Sałata
Groszek zielony
Witamina A w stanie gotowym znajduje się głównie w tranie rybim, wątrobie, mleku, maśle, żółtkach jaj,