PIZZA DLA MALUCHA

Składniki na 9 porcji:

50 dag mąki

4 dag drożdży

5 łyżek oliwy

sól

1 puszka pomidorów pokrojonych na kawałki

20 dag żółtego sera

9 pomidorków koktajlowych

2 korniszony

9 plastrów kiełbasy

5 małych marynowanych kolb kukurydzy

9 małych serdelków lub parówek

kilka gałązek natki

Drożdże rozetrzyj z odrobiną letniej wody i mąki. Zaczyn przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut. Pozostałą mąkę przesiej do miseczki, zrób wgłębienie. Dodaj sól oraz wyrośnięty zaczyn i powoli wlewając około szklanki letniej wody wyrabiaj ciasto. Odstaw na kolejne 20 minut. Po tym czasie dolej oliwę. Ponownie wyrób i odstaw w ciepłe miejsce jeszcze na 10 minut. Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkuj. Przełóż na przykrytą pergaminem płaską blachę. Na placku rozłóż uprzednio osączone z zalewy kawałki pomidorów. Posyp grubo startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piecz około 20-25 minut. Po upieczeniu pizzę pokrój na 9 kwadratów. Na każdym połóż plaster kiełbasy. Udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych, serdelkami, korniszonami, kolbami kukurydzy i gałązkami natki.

---