Amerykańskie pączki --Donuts



Pączki
2 filiżanki mleka
1/2 filiżanki masła -stopionego
2/3 filizanki cukru
2 łyżeczki drozdzy suchych
4 ubite jajka
1/4 łyzeczki gałki muszkatułowej
7 filiżanek mąki
Lukier--wszystko razem połączyć
3 filiżanki cukru pudru
1/2 łyzeczki soli
1/2 filiżanki zimnej wody
Wykonanie
połączyc masło z gorącym mlekiem , dodac po łyżeczce cukru i soli, pozostawic do ostygnięcia .
Dodać drożdze , gałke, jajka i mąki, wyrobic ciasto, pozostawic do wyrościęcia od 1 do 1 1/2 godziny, formowac pączki , lub oponki , pozostawic do wyrośnięcia ok 30 -45 min
Smażyć na gorącym oleju

---