Amerykańskie pączki –Donuts

Pączki
2 filiżanki mleka
1/2 filiżanki masła -stopionego
2/3 filiżanki cukru
2 łyżeczki drożdży suchych
4 ubite jajka
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
7 filiżanek mąki
Lukier--wszystko razem połączyć
3 filiżanki cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
1/2 filiżanki zimnej wody
Wykonanie
połączyć masło z gorącym mlekiem, dodać po łyżeczce cukru i soli, pozostawić do
ostygnięcia. ·Dodać drożdże, gałkę, jajka i mąki, wyrobić ciasto, pozostawić do
wyrośnięcia od 1 do 1 1/2 godziny, formować pączki, lub oponki, pozostawić do
wyrośnięcia ok 30 -45 min
Smażyć na gorącym oleju