Róża karnawałowa (wg Kuchni Polskiej)
25 dag mąki
2 żółtka, 2 jajka
1 dag cukru
2 dag masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka rumu lub spirytusu
Wałkować ciasto dość cienko. Wykrawać 3-4 krążki różnej, ale dopasowanej wielkości. Pierwszy największy krążek powinien mieć średnicę 7 cm, każdy następny o 1 cm mniejszy. Każdy krążek nadciąć w 5 miejscach na obwodzie. Środek posmarować białkiem, składać wg wielkości 3-4 krążki, w środku mocno przycisnąć aby się dobrze zlepiły. Różę omieść pędzelkiem z mąki i smażyć