AGROTURYSTYKA I EKOTURYSTYKA 2009-09-20
WYKŁAD 1
PROF. DR HAB. WŁADYSŁAW SOWA
Zaliczenie- zeszyt w wykładami na 10 stycznia 2010, 24 stycznia 2010- oceny i wpisy
WPROWADZENIE DO PRZEDMIOTU AGROTURYSTYKA IEKOTURYSTYKA
Cel nauczania:
Strategia tworzenia produktu agroturystycznego
Specyfika gospodarstw rolnych
Kryteria przydatności w przestrzeni wiejskiej dla agroturystyki i ekoturystyki
Zasady przystawania gospodarstwa rolnego dla celów agroturystycznych
Rodzaje produktów agroturystycznych, rodzaje usług agroturystycznych
System kategoryzacji
Waloryzacja wiejskiej przestrzeni rekreacyjnej
Znaczenie agroturystyki dla rozwoju wsi
Literatura:
M.Drzewiecki, Podstawy agroturystyki, oficyna wydawnicza ośrodka postępu organizacyjnego, Bydgoszcz 2002
Sznajder, Przezgórska, Agroturystyka, polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2006
Sikorska, Kajszta; Kwatera agroturystyczna- poradnik; Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości na stronie WWW.parp.gov.pl/publikacje
Zaręba; Ekoturystyka, PWN 2006
Zeszyły naukowe WSE, nr 1/ 11/23. Rok 2001
Centralna biblioteka rolnicza, Krakowskie Przedmieście
Biblioteka SGGW
Pytania problemowe:
Agroturystyka- jej istota i funkcje
Przesłanki rozwoju turystyki wiejskiej
Turystyka wiejska a agroturystyka i ekoturystyka
Agroturystyka a różne formy agrobiznesu
Idea turystyki zrównoważonej i agroturystyki
Etapy rozwoju turystyki wiejskiej
Krajobraz wiejski i jego znaczenia w agroturystyce
Koncepcja wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskiej - miejsce w agroturystyce
Wiejska przestrzeń rekreacyjna (metody oceny)
Najistotniejsze cechy gospodarstwa agroturystycznego
Wymagania stawiane kwaterze agroturystycznej
Prawne i przyrodnicze uwarunkowania działalności agroturystycznej w Polsce
Źródła finansowania działalności inwestycyjnej na rzecz agroturystyki
Warunki opłacalności usług agroturystycznych
Specyfika kosztów w działalności agroturystycznej
Istota Marketingu i jego formy w agroturystyce
Przyrodnicze i kulturowe atrakcje w turystyce wiejskiej
Rodzaje i podmioty promocji agroturystyki
Podstawowe elementy zagospodarowania zagrody wiejskiej na cele agroturystyczne
Produkt agroturystyczny
Infrastruktura ogólno wiejska, a rozwój turystyki
Kulturowo- socjologiczne konsekwencje funkcjonowania usług turystycznych na wsi
Usługi rekreacyjno- rozrywkowe w agroturystyki
Główne źródła zagrożeń wiejskiej przestrzeni rekreacyjnej
System informacji turystycznej w Polsce- miejsce w agroturystyce
Rola samorządu terytorialnego w promowaniu i funkcjonowaniu usług agroturystycznych
Przesłanki tworzenia stowarzyszeń agroturystycznych i zadania
Charakterystyka sieci stowarzyszeń agroturystycznych w Polsce
Ogólnopolskie inicjatywy na rzecz rozwoju agroturystyki
Klasyfikacja i standaryzacja wiejskiej bazy noclegowej
Systemy doradztwa rolniczego - formy i metody działalności
Własna strategia rozwoju i doskonalenia jakości usług
Charakter ekologicznych zagrożeń w rozwoju agroturystyki
Agroturystyka w UE - tendencje rozwojowe
Działalność agend państwowych wspierających agroturystykę
TERMINOLOGIA- ANALIZA PORÓWNAWCZA POJĘĆ: TURYSTYKA WIEJSKA, AGROTURYSTYKA, AGROEKOTURYSTYKA, SYLWATURYSTYKA, TURYSTYKA ZRÓWNOWAŻONA, EKOTURYSTYKA
Idea agroturystyki i ekoturystyki
Rodzaje gospodarstw rolnych
Geneza rozwoju agroturystyki
Specyfika polskiego rolnictwa
Zjawiska warunkujące rozwój agroturystyki
Agroturystyka jako forma przedsiębiorczości
Polityka państwa w zakresie agroturystyki
Koncepcja wielofunkcyjnego rozwoju wsi i obszarów wiejskich
Gospodarcze i społeczne znaczenie agroturystyki
Agroturystyka to pojęcie stosunkowo nowe, w literaturze od 1992 roku, ale wypoczynek na wsi nie jest zjawiskiem nowym, jest to wypoczynek dla ludzi zamożnych. Na wsi spędzał lato Słowacki.
Słowo AGROTURYSTYKA to słowo złożone. Agro z łaciny znaczy grunt uprawny.
M. Drzewiecki: agroturystyka to forma wypoczynku odbywającego się na terenach wiejskich o charakterze rolniczym, oparta o bazę noclegową i aktywności rekreacyjne związane z funkcjonowaniem gospodarstw rolnych lub równoważnym jego otoczenia przyrodniczym, produkcyjnym i usługowym.
Agroturystyka oznacza organizowanie przez rodzinę rolniczą na wsi wypoczynku lub krótkiego pobytu turystycznego we własnym gospodarstwie. Przy czym pobyt związany jest z wiejskimi atrakcjami, które turyście może oferować region i gospodarstwo rolne- profesor Kruczkowska
Turystyka wiejska oznacza organizacje usług turystycznych na terenach wiejskich poza gospodarstwem rolnym, te usługi mogą przybierać różne formy: ścieżki zdrowia, korty, baseny, a organizatorami mogą być dowolne podmioty gospodarcze