Pizza z kurczakiem i kukurydzą

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki,

• 1 szklanka mleka,

• 2 dkg drożdży,

• 2 łyżki oliwy,

• Szczypta soli

Zarobić ciasto jak drożdżowe. Po wyrośnięciu ciasta rozłożyć na blasze.

Składniki na farsz:

• 15 dkg szynki,

• 1 duża pierś z kurczaka,

• 3 duże cebule,

• ¾ puszki kukurydzy,

• pomidory surowe (według własnego uznania),

• papryka surowa lub mielona (do smaku) - jeżeli się lubi,

• wegeta (do smaku),

• pieprz,

• zioła do pizzy

Pierś z kurczaka drobniutko pokroić i usmażyć.

Osobno usmażyć cebulę z szynką pokrojoną w plasterki, tak by cebula się zeszkliła, ale nie zarumieniona.

Do tego dodać pomidory i paprykę pokrojone w kostkę.

Całość połączyć.

Na wysmarowaną blachę dać ciasto drożdżowe. Na cieście rozsmarować przecier pomidorowy (tak by ciasto zakryć cienką warstwą).

Dodać farsz na wierzch. Farsz posypać przyprawą do pizzy.

Na wierzch posypać starty ser żółty.

Piec ok.30-40 min. w temperaturze 180°C.

---