Skladniki na 30 do 40 ciastek:

3 szklanki maki uniwersalnej

0,5 lyzeczki proszku do pieczenia

0,5 lyzeczki soli

1 szklanka masla (nie margaryny)

1,5 szklanki cukru

2 duze jajka

1 lyzeczka olejku waniliowego

Czerwony barwnik jadalny

Cukier puder

WYKONANIE:
1. Wymieszac w duzej misce make, proszek do pieczenia i sol. 2. W drugiej misce, wymieszac mikserem na wolnych obrotach maslo z cukrem, powoli zwiekszajac predkosc, gdy masa zacznie robic sie jasniejsza i bardziej puszysta. Nastepnie znow zmniejszyc predkosc i dodac jajka z olejkiem waniliowym. Ubijac az do uzyskania jednolitej masy.
3. Podzielic ciasto na pol. Nabrac polowki do dwoch jednakowych misek. Zmiksowac kilka kropel czerwonego barwnika z masa jednej miski. Podzielic obie masy znow na pol i wlozyc te polowy do dwoch takich samych misek. Potem owinac cztery miski ciasta sreberkiem i schladzac az stana sie sztywne.
4. Nastawic piekarnik na 350oF(177oC). Wziaz troche jasnego ciasta i polaczyc z podobna iloscia czerwonego, skrecajac je w sznur. Zrobic tak samo z reszta dwukolorowego ciasta, wziaz paski i skrecic je razem, a potem formować w ksztalt lasek. 5. Wlozyc ciasto do rozgrzanego piekarnika i piec od 8 do 10 minut do czasu az brzegi ciasta stana sie zloto-brazowe. Po wyjeciu przelozyc je w chlodne miejsce. Posypac cukrem pudrem.

---