Babka czekoladowa

Składniki:

• 12 dag gorzkiej czekolady + dodatkową tabliczkę na polewę

• 3 łyżki mleka

• 15 dag miękkiego masła

• 15 dag cukru

• 3 jajka

• 20 dag mąki

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżka kakao

Czekoladę (12 dag) z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dodawać po 1 jajku, stale ucierając. Na koniec wlać czekoladę i wymieszać.

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać i dodać do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przelać do formy keksowej, ja piekłam w tortownicy z kominkiem o średnicy 22 cm. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (sprawdzić patyczkiem, ja piekłam 30 minut).

Upieczoną babkę oblać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z łyżką masła i odrobiną mleka.

Smacznego :)

---