Go³¹bkowe kuleczki z kapust¹:

Sk³adniki i ich iloœæ:

1/2 kg miêsa mielonego

1/2 szkl. ry¿u

jajko

1 niewielka kapusta bia³a

przecier pomidorowy

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Ry¿ ugotowaæ, ostudziæ, po³¹czyæ z miêsem mielonym, jajkiem, doprawiæ. Formowaæ spore kuleczki, obtoczyæ w m¹ce, wrzuciæ na gor¹c¹ wodê, obgotowaæ, wyj¹æ. Kapustê pokroiæ w spore kawa³ki, u³o¿yæ w garnku, zalaæ wod¹, dodaæ przecier pomidorowy, przyprawy, gotowaæ do miêkkoœci. Na 15-20 min. przed koñcem dodaæ kuleczki miêsne, delikatnie wymieszaæ.

Opis ogólny: Babcina wariacja na temat go³¹bków, robiona w dni leniwe. Sosu nie powinno byæ du¿o. Ze wzglêdu na kapustê doœæ czasoch³onne.

---