Tort ponczowy z czekoladą

Składniki

• Biszkopt:

• 4 jajka

• 150 g mąki

• 200 g cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• tłuszcz do formy

• 2 łyżki kakao

• Krem:

• 1 gotowy krem czekoladowy

• Poncz i dekoracja:

• 1/2 szklanki mocnej herbaty

• sok z 1 /2 cytryny

• 2 łyżeczki cukru

• 1/2 kieliszka rumu

• 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej

• kilka kandyzowanych wiśni

• garść pokruszonych orzechów

Opis przygotowania

Jajka, mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia wyrobić mikserem. Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 20-30 min w temp.200°C. Wyjąć, ostudzić, przekroić na 2 krążki. Przygotować krem w/g przepisu na opakowaniu Przygotować poncz: gorąca herbatę wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, wystudzić, wlać rum. Krążki nasączyć ponczem. Jeden posmarować 1/2 kremu, przykryć następnym i znowu posmarować kremem . Wstawić na 1 godz. Do lodówki. Przygotować polewę, polać nią tort. Udekorować rozetkami z kremu, orzechami i kandyzowanymi wiśniami. Fantazyjnie polać polewą (patrz zdjęcie)

---