Placki z ciecierzycy alla falafel by sd_silver

2 porcje 200g ciecierzycy namoczyc na noc 2 duże cebule 1 białko sól, pieprzy, ostra papryka, mielony kminek 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki zmielonego granulatu sojowego 2 łyzki drobno posiekanej natki pietruszki lub koperku sos: 200 ml jogurtu nat 1 zmiażdzony zabek czosnku sól Ciecierzyce (surowa, niegotowana) zmielić w maszynece lub utrzec malakserem z odrobina wody, w której sie moczyła, ma wyjśc mokrawe piure, dodac drobno posiekana cebule i zmiażdzony czosnek, oraz reszte składników i zmiksować. Powinna wyjśc mokra pasta, blache wyłożcyc pergaminem, łyżka układać grube na około 2 cm placuszki. Piec 15-20 min w 180 stopni, az beda rumiane. Składniki sosu wymieszac, falafele podawać z sosem.

---