Francuskie ciasteczka z morelami 

Mmmmniam 

Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 20 min Składniki na 12 porcji Ciasto: • 150 g twarożku • 1/2 szklanki cukru • 1 jajko • sól • 6 łyżek oleju • 1,5 szklanki mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: • 250 g serka homogenizowanego • 60 g cukru • opakowanie cukru waniliowego • 2 żółtka • 1 kg świeżych moreli (lub z puszki) • cukier puder do posypania Etapy przygotowania 1. Twarożek odsączyć na sitku, wymieszać z cukrem, jajkiem i solą. Mieszając, dodawać olej, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto nakryć i odstawić na 10 minutek. 2. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować, zagnieść i znów odstawić na 10 minut. Ciasto to powinno byc trzykrotnie rozwałkowane i zagniatane. 3. Rozwałkowane ciasto pokroić na 12 kwadratów o bokach 10 cm i przełożyć na blachę, wyłożoną papierem pergaminowym. 4. Serek homogenizowany, cukier, cukier waniliowy i żółtka dokładnie wymieszać. Morele przepołowić, wyjąć pestki, zdjąć skórkę. Na każdy kawałek ciasta nałożyć trochę kremu i połówke moreli. 5. Zgiąć rogi cista do środka i przycisnąć. Piec 15 - 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. 6. Dla dekoracji posypać cukrem pudrem.

---