Kasztanki
Autor: ciocia Teresa (romanteresa@tlen.pl) Data publikacji: 2004-07-21 13:01:16
Porcje: ? Koszt: 10 zł Trudność: prosty Czas: 30 min. Kaloryczność: średnio dużo
Składniki:
- 5 paczek zwykłych herbatników (pół kilo),
- 1 kostka masła,
- pół szklanki cukru pudru,
- 3 płaskie łyżki kakao,
- kieliszek spirytusu lub wódki (dobre też z rumem),
- zapach rum (troszkę),
- wiórki kokosowe.
Jak przyrządzić?
Ciastka zmielić w maszynce do mięsa. Wszystkie składniki wymieszć [bez wiórek], zagnieść w misce na jedną wielką kulę. Brać po kawałku i w dłoniach toczyć małe kulki [wielkości kasztana], obtaczać w wiórkach kokosowych. Odkładać do miski. Przechowywać najlepiej w lodówce. Bez pieczenia i szybko.
Wasze komentarze...
KASIA 2004-07-25 19:55:50
SĄDZĘ, ŻE MOZNA BYŁOBY DODAĆ JESZCZE BAKALIE,NP.ROZDROBNIONE ORZECHY, DROBNIUTKO POKROJONE RODZYNKI.KASZTANKI NABRAŁYBY BARDZIEJ WYRAFINOWANEGO SMAKU.
Kok 2004-07-25 21:48:38
Tybet to kraina wciąż pełna tajemnic. Kiedy w 1971 roku na zlecenie UNESCO penetrowano miny pewnego klasztoru mnichów tybetańskich, odkryto także gliniane tablice, na których widniały jakieś zapiski. Niedługo potem przetłumaczono ich treść na język angielski i okazało się, że jest to stara, rewelacyjna recepta na nalewkę z czosnku, która podtrzymuje młodość. Receptę tę postanowiono przetłumaczyć jeszcze na inne języki i tym sposobem trafiła do nas.
Ale pora na konkrety. Aby więc przygotować sobie takie tybetańskie lekarstwo
w domu, należy dokładnie utrzeć na jednolitą miazgę 250 g czosnku (najlepiej
w ceramicznym naczyniu), następnie zalać go w szczelnym, czystym słoiczku 300 g 95%
spirytusu. Słoiczek nakrywamy najpierw czystą, lnianą ściereczką, a potem mocno
zakręcamy. Przetrzymujemy go w chłodzie i ciemności przez 10 dni. Co jakiś czas dobrze
jest potrząsać słoiczkiem dla lepszego wymieszania się składników. Potem nalewkę
odcedzamy przez gęstą czystą gazę, resztki czosnkowej miazgi mocno wyciskamy,
a uzyskany płyn zlewamy do szczelnej butelki, najlepiej z ciemnego szkła.
Trzeba również pamiętać, by tę butelkę trzymać zawsze w chłodzie. Dopiero po upływie 3 dni od przecedzenia nalewki można rozpocząć kurację tym lekarstwem, przy czym lek ten zażywamy zawsze w 50 g mleka o temperaturze pokojowej (ok. 21 C). Komu jednak szkodzi surowe mleko, ten powinien je wcześniej przegotować i ostudzić. Ale uwaga! Nalewka czosnku pomaga tyko wtedy, gdy się ją stosuje ściśle według podanej niżej tabelki:
Dzień |
Po śniadaniu |
Po obiedzie |
Po kolacji |
1 |
1 kropla |
2 krople |
3 krople |
2 |
4 krople |
5 kropli |
6 kropli |
3 |
7 kropli |
8 kropli |
9 kropli |
4 |
10 kropli |
11 kropli |
12 kropli |
5 |
13 kropli |
14 kropli |
15 kropli |
6 |
15 kropli |
14 kropli |
13 kropli |
7 |
12 kropli |
11 kropli |
10 kropli |
8 |
9 kropli |
8 kropli |
7 kropli |
9 |
6 kropli |
5 kropli |
4 krople |
10 |
3 krople |
2 krople |
1 kropla |
11 |
25 kropli |
25 kropli |
25 kropli |
W 11. dniu kuracji czosnkowej dawkę leku z do 25 kropli też 3 razy dziennie po posiłkach i tak aż do jego wyczerpania. Mnisi tybetańscy twierdzą, że taką kurację wolno przeprowadzać tylko raz na 5 lat!!? Wystarczy.
Ta cudowna mikstura odmładza wszystkie organy wewnętrzne, oddala sklerozę, świetnie obniża poziom cholesterolu we krwi. Oczyszcza nasz organizm z wszelkiego rodzaju toksyn, a wszystkie naczynia ze złogów cholesterolu, tłuszczu. Po kuracji czosnkowej naczynia te stają się bardziej elastyczne, mniej łamliwe.
Podana nalewka tybetańska potrafi poza tym skutecznie obniżać ciśnienie i poprawić wzrok, zachować jasny umysł i wspaniale wzmocnić organizm. Zapewnia siły, długą - młodość i dobre zdrowie. Zaletą t nalewki jest jeszcze i to, że w czasie jej stosowania nie cuchnie się czosnkiem. A tego przecież każdy z nas tak bardzo się obawia...
Nalewka miodowa
Zagotować dwie szklanki miodu z jedną szklanką wody, pogotować, zszumować. Zaparzyć w ekspresie do kawy w jednej szklance wody, dwie duże łyżki mielonej, dobrej kawy z dodatkiem rozdrobnionej połówki gałki muszkatołowej i kawałka skórki pomarańczowej. Połączyć syrop z naparem, dodać litr spirytusu, dobrze wymieszać. Przechowywać w gąsiorku 1-2 miesiące, następnie przefiltrować i rozlać do butelek.
Miodownik Teresy
Wymieszać i posiekać 4½ szklanki mąki z 15 dag margaryny, szklanką cukru i 2 łyżeczkami sody. Do posiekanego ciasta dodać 3 całe jajka, 5 łyżek mleka, 3 łyżki miodu. Wyrobić ciasto, rozwałkować, podzielić na 3 części. Piec po kolei po około 8 minut.
Masa. Zagotować 1½szklanki mleka z 1 szklanką cukru i 1 cukrem waniliowym. Do ½ szklanki mleka dodać 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, wymieszać i wlewać powoli na gotujące mleko. Zagotować i ostudzić. Następnie 1 margarynę ucierać z powoli dodawaną wystudzoną masą.
Upieczone ciasto poprzekładać warstwami z masą. Smacznego.
Nalewka cytrynowa z miodem
½kg cytryn dokładnie umyć gorącą wodą. Obrać cienko ze skórki. Do 1 litra spirytusu wlać 1 litr dobrej wody, dodać 7 łyżek miodu, dokładnie wymieszać. Następnie dodać skórkę z obranych cytryn i wycisnąc sok z cytryn, wymieszać. Po 3-4 dniach usunąć skórkę z cytryn.
) Miody naturalne
1.) Czwórniak naturalny - Miód pszczeli 2,5 l - Woda 7,5 l - Kwasek cytrynowy 25-30 g
2.) Trójniak naturalny - Miód pszczeli 3,3 l - Woda 6,7 l - Kwasek cytrynowy 30-35 g
3.) Dwójniak naturalny - Miód pszczeli 5 l - Woda 5 l - Kwasek cytrynowy 30-35 g
4.) Półtorak naturalny - Miód pszczeli 6,6 l - Woda 3,4 l - Kwasek cytrynowy 35-40 g
5.) Kowieński (niesycony trójniak lub dwójniak) - Miód pszczeli 5 (3,3) l - Woda 5 (6,7) l - Kwasek cytrynowy 30-35 g
Brzeczkę przygotowujemy na zimno, bez sycenia na najlepszym miodzie lipowym, jeśli dysponujemy innym jasnym miodem owocowym, można dodać do fermentacji 100g kwiatu lipy.