Składniki:
1 łyżeczka masła
Cebulka
Ząbek czosnku
Puszka krojonych pomidorów
1/2 kostki bulionu warzywnego
Łyżeczka oregano
Łyżka pokrojonej natki pietruszki
Sól
Mąka ziemniaczana
Sproszkowany czosnek
Łyżeczka ketchupu
Sposób wykonania:
* Cebulkę zraz z czosnkiem podsmaż na patelni, dodaj do nich odsączony sok z pomidorów, zagotuj
* Dodaj kostkę bulionową, pietruszkę, oregano, ketchup, gotuj na małym gazie około 5 min.
* Pomidory zmiksuj, dodaj do gotującego sie sosu, duś pod przykryciem jeszcze 10 min.
* Dopraw czosnkiem w proszku i solą
* Sos zagęść Zagęść mąką ziemniaczaną
Ciasto
Składniki:
* 100 ml ciepłego mleka
* 200 g mąki
* ½ paczuszki drożdży
* Łyżeczka cukru
* Łyżeczka soli
* 5 łyżeczek oleju z oliwek
* Przyprawy (wedle uznania): natka pietruszki, szczypiorek, oregano, sproszkowana cebulka, sproszkowany czosnek
Sposób przyrządzenia:
* Mleko (temp.ok.35°C) wraz z cukrem i drożdżami, zostaw na 10 min. pod przykryciem.
* Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj, dodaj sól i olej.
* Dodaj przyprawy, wymieszaj
* Ugnieć ciasto
* Przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu ok.30 min (czas na urośniecie ciasta)
* Wyrób ciasto palcami, uformuj kulę, rozwałkuj na placek o szerokości ok. 35cm.
* Ułożyć pizzę na papierze do pieczenia, pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 15 min.)
Dodatki
Składniki:
* 40 dkg mielonej wołowiny
* Łyżeczka chili w proszku
* Puszka konserwowanej czerwonej fasoli
* 0,5 szklanki oliwy z oliwek
* 2 szklanki pokruszonych chipsów tortilla
* 3/4 sos filiżanki enchilady
* Szklanka tartego sera
* Zielone sałaty
* Pomidory
* Natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
* Na rozgrzaną oliwę wrzuć mielone mięso, dodaj przyprawy, duś na małym ogniu
* Dodaj poruszone grubo chipsy, wymieszaj
* Na wierzch pizzy połóż porwaną sałatę, pomidory, tarty ser i natkę pietruszki
* Piecz w piekarniku o temp. 220°C przez 15-20 min.
