Porterówka II

Składniki:
- 2 butelki porteru (po 0.33 l)
- 0.75 l spirytusu 96%
- 0.25 l wódki 40%
- 50 dag cukru
- 7.5 dag miodu

- 30 ml zaprawy korzennej

Opis przygotowania:
Do dużego emaliowanego garnka wlać butelkę porteru, podgrzać do temp. ok. 80ş C, dodać cukier oraz miód i mieszając, doprowadzić do wrzenia (uwaga! wytwarza się bardzo dużo piany).
Gotować kilka minut, zbierając szumowiny i pianę. Garnek zdjąć z ognia, wlać drugą butelkę porteru i zaprawę, a następnie mieszając, powoli wlewać spirytus i wódkę. Rozlać do butelek i odstawić w chłodne miejsce. Można pić zaraz po przyrządzeniu.

---