Metrowiec mojej babci

Ciasto:

2 szklanki cukru, 16 łyżek wody - zagotować i ostudzić

Stopniowo dodawać:

3 szklanki mąki, 16 łyżek oleju, 7 żółtek, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,

Ubitą na sztywno pianę z 7 białek.

Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej do dać 3 łyżki kakao.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st.C w dwóch blaszkach typu keksówka.

Krem:

Ugotować jak budyń - 3 szklanki mleka z 8 czubatymi łyżkami mąki,

8 łyżkami cukru i 2 żółtkami.

Po ugotowaniu i wystudzeniu utrzeć z 1 kostką masła.

Polewa:

1 szklanka cukru pudru, 1 łyżka kakao, ½ kostki margaryny palma i 2 łyżki wody.

To wszystko razem podgrzać i po uzyskaniu polewy oblać wierzch ciasta.

Po wystudzeniu ciasta, ciasto przekroić wzdłuż, przełożyć kremem i układać w formie metra.

Wierzch ciasta oblać polewą.

---