INSTRUKCJA BEZPIECZNEJ PRACY

PODRĘCZNY MAGAZYN W PIEKARNI

I. Postanowienia ogólne

Warunki dopuszczenia pracownika do pracy:

1. Ukończone 18 lat (młodociany w ramach praktycznej nauki zawodu tylko pod nadzorem instruktora).

2. Przejście odpowiedniego instruktażu zawodowego, zapoznanie się z instrukcją obsługi, przeszkolenie bhp i ppoż., ukończenie kursu minimum sanitarnego.

3. Stan zdrowia odpowiedni do wykonywanej pracy potwierdzony świadectwem wydanym przez uprawnionego lekarza.

4. Posiadanie wymaganych predyspozycji psychicznych i fizycznych.

5. Ubrany w odzież roboczą, która winna być czysta (białe ubranie robocze, fartuch, nakrycie głowy, rękawice przystosowane do obsługi urządzenia - robocze i ochronne, buty odpowiednie do pracy w magazynie).

II. Czynności pracownika przed rozpoczęciem pracy

Pracownik powinien:

1. Wysłuchać poleceń bezpośredniego przełożonego dotyczących przebiegu danego dnia roboczego, prawidłowego wykonywania zadań.

2. Przygotować odpowiednio stanowisko pracy:

1. Usunąć wszelkie zbędne przedmioty, materiały, które mogą utrudniać bezpieczną pracę.

2. Zapewnić, aby podłoga na stanowisku pracy była czysta, sucha, nie zatarasowana.

3. Sprawdzić stan oświetlenia - w miarę potrzeby prawidłowo doświetlić całe stanowisko robocze.

1. Wszelkie zauważone usterki i zagrożenia na stanowisku pracy należy natychmiast zgłaszać bezpośredniemu przełożonemu w celu ich niezwłocznego usunięcia.

III. Zasadnicze czynności pracownika podczas pracy

Pracownik powinien:

1. W magazynach surowców i materiałów pomocniczych worki z mąką oraz skrzynie powinny być ułożone w stosach w sposób zabezpieczający przed obsunięciem się. Skrzynie powinny być układane do wysokości nie przekraczającej 2m.

2. Dla wzmocnienia stosów wyższych niż 5 warstw stosować co 5 warstw przekładki podłużne i poprzeczne.

3. Układanie worków z mąką w stosy powyżej 6 warstw musi odbywać się przy zastosowaniu urządzeń mechanicznych.

4. Podczas wchodzenia po drabinie zabezpieczyć ją przed pośliźnięciem.

5. Do transportu napełnionych worków używać przenośników bądź wózków zaś stanowiska obsługi przenośników powinny być wyposażone w wyłączniki bezpieczeństwa umieszczone na widocznym miejscu i zaopatrzone w napisy objaśniające sposób ich użycia oraz instalację sygnalizującą o ruchu przenośników.

6. Płyta wyładunkowa ześlizgu powinna być umieszczona na wysokości umożliwiającej łatwe zdejmowanie worków z mąką.

7. Ześlizg powinien być tak zbudowany, aby przy ręcznym odbieraniu worków z mąką końcowa prędkość ładunku nie przekraczała 0,75 m/sek.

8. Materiały ciekłe w balonach szklanych winne być magazynowane w koszach ochronnych, przykrytych kołpakami.

IV. Czynności zakazane

Pracownikowi zabrania się przede wszystkim:

1. Opierania stosów o ściany, słupy (filary) i balustrady.

2. Rozwiązywania, ściągania lub wyciągania worków z mąką ułożonych w stosie.

3. Worki z mąką należy ze stosów zdejmować, poczynając od najwyższej warstwy, jeżeli stos z workami zaczyna się przechylać, należy niezwłocznie przystąpić do jego rozebrania.

4. Używania drabin do wnoszenia i znoszenia worków.

5. Trzepania worków w pomieszczeniach produkcyjnych, magazynach surowców, półfabrykatów i wyrobów gotowych.

6. W pomieszczeniach, w których odbywa się trzepanie worków, powinny być zainstalowane urządzenia do odprowadzania pyłów, zabezpieczające przed przekroczeniem dopuszczalnego stężenia pyłów w powietrzu strefy roboczej.

7. W zakładach korzystających z energii elektrycznej trzepanie worków powinno się odbywać przy pomocy urządzeń mechanicznych, z równoczesnym odciąganiem pyłów.

V. Podstawowe czynności pracownika po zakończeniu pracy

Pracownik powinien:

1. Oczyścić i uporządkować całe stanowisko robocze w tym oczyścić cały sprzęt pomocniczy.

2. Sprawdzić, czy stosy są prawidłowo ułożone i zabezpieczone.

VI. Postanowienia końcowe

W przypadku powstania pożaru należy

1. Ostrzec osoby znajdujące się w obrębie zagrożenia.

2. Wyłączyć zasilanie budynku w energię elektryczną i odciąć dopływ gazu.

3. Zaalarmować straż pożarną.

4. Powiadomić przełożonych o pożarze.

5. Podjąć decyzję o ewakuacji ludzi.

6. Przystąpić do prowadzenia akcji gaśniczej za pomocą podręcznego sprzętu gaśniczego.

7. Podczas akcji gaśniczej obowiązuje zasada podporządkowania się poleceniom kierującego akcją ratowniczo - gaśniczą.

W razie zaistnienia wypadku

1. Udzielić poszkodowanemu pierwszej pomocy.

2. W razie potrzeby wezwać pomoc lekarską.

3. Powiadomić przełożonych.

4. Miejsce pracy, gdzie doszło do wypadku, zabezpieczyć przed dostępem osób niepowołanych

W przypadku znalezienia się wobec bezpośredniego niebezpieczeństwa pracownik ma prawo powstrzymać się od wykonywania pracy (zachowuje wtedy prawo do wynagrodzenia, nie może jednak odmówić podjęcia innej równorzędnej pracy, gdy niezwłoczne usunięcie zagrożenia nie jest możliwe).

Specjalista ds. BHP

................................

2

---