Marynata po żydowsku

Składniki

• 2 kg ogórków

• seler - nać i korzeń

• pietruszka - nać i korzeń

• 2 marchewki

• cebula, koper

• ziele angielskie, gorczyca

• ZALEWA

• 0,5 szkl. octu

• 3/4 szkl. cukru

• łyżka soli

• 2,5 szkl. wody

Opis przygotowania

Składniki zalewy zagotować. Ogórki umyć, przekroić wzdłuż.Pozostałe warzywa obrać, pokroić w plasterki, nać grubo posiekać. W słoikach układać pionowo plastry ogórków, na wierzchu położyć pozostałe warzywa.Dodać koper i przyprawy. Wlać zalewę i zamknąć słoiki. Pasteryzować 3 min. od chwili zagotowania się wody. SMACZNEGO :)))

---