Składniki:
350g kiełbasy (kabanosów)
1 cebula
1 por
2 marchewki
400g posiekanych pomidorów (mogą być z puszki)
350g świeżej młodej kapusty
1-2 ząbków czosnku
szczypta suszonego tymianku
1,5 litra wywaru rosołowe
Sposób wykonania:
Posiekana cebulkę i pora oraz pokrojona w plasterki marchew podsmażyć na dwóch łyżkach oleju przez około 3-4 minuty. Dodać pomidory, kiełbasę pokrojona w plasterki, posiekana kapustkę, posiekany czosnek i tymianek i zalać wywarem. Przykryć częściowo pokrywką i gotować przez 40 min. Przyprawić według uznania. Można podawać posypana serem Parmezan. Smacznego.