Sałatka ogórkowa wg kuchni pekińskiej

Oryginalny przepis na sałatkę ze świeżych ogórków, zapożyczony z tradycyjnej kuchni pekińskiej.

K - ½ kg małych, świeżych ogórków pokrojonych w centymetrowe plastry

G - szczypta tymianku

Sł - 2 łyżki cukru

O - 2 posiekane ząbki czosnku

Sn - łyżeczka soli, 2 łyżki sosu sojowego, łyżka zimnej wody

K - 2 łyżki octu jabłkowego albo balsamicznego

Składniki wymieszać, włożyć do słoika i trzymać przed podaniem minimum 4 godziny w lodówce.

---