Masa maślano-jabłeczna
25 dag masła lub masła roślinnego,
10-15 dag ( 1/2-3/4 szklanki) cukru pudru,
2 duże kwaśne jabłka,
sok z połowy cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego rozpuszczonego w łyżce wody
Masło dokładnie utrzeć z cukrem pudrem. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, skropić sokiem z cytryny i natychmiast połączyć z utartym masłem.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>