Tarczyca jest niewielkim gruczołem ważącym około 30 g, usytuowanym na szyi pomiędzy krtanią i tchawicą. Kształtem przypomina nieco motyla- składa się z dwóch płatków i łączącej je nieśni. Można ją porównać do sekcji transformatorowej, która w harmonijny sposób zaopatruje ludzkie ciało w energię. Jeżeli nie funkcjonuje prawidłowo, w całym organizmie następuje zamieszanie i pojawienie się różnych dolegliwości.
Zdrowa tarczyca jest miękka, ma gładką lub lekko pofałdowaną powierzchnię. Z pożywienia i z powietrza wychwytuje niezbędny do funkcjonowania mikroelement - jod, gromadzi go i przetwarza na hormony. Działanie tarczycy determinuje hormon TSH, wytwarzany przez przysadkę mózgową. Sama tarczyca produkuje hormony: tyroksynę T4, trijodotyroninę T3 oraz rewerstrijodotyroninę RT3. Odpowiadają one za funkcjonowanie niemal całego organizmu, za wzrost komórek, przemianę materii, rozwój umysłowy. Jeżeli nie dostarczymy w pożywieniu odpowiedniej ilości jodu, tarczyca zaczyna się o niego domagać. Może wtedy wydzielać zbyt małe ilości hormonów, co powoduje powiększenie gruczołu tarczycy, określanego jako wole, obojętne lub proste. Lekarze rozpoznają je badając palpitacyjnie i potwierdzają badaniem USG. Jeżeli praca powiększonej tarczycy nie odbija się na czynności mózgu, układu nerwowego lub innych narządów, to nie jest to dolegliwość groźna. Jeszcze do niedawna lekarze byli pewni, że wole u chłopców i dziewcząt obserwowane często w okresie pokwitania jest czymś normalnym i że się z tego wyrasta. Obecnie uważa się, że w niewyleczonym w porę wolu mogą tworzyć się później guzki, wytwarzając zwiększone ilości hormonów. Stają się nadczynne (guziki „gorace”), niekiedy mogą się w nich rozwinąć nawet komórki rakowe. Do niedawna twierdzono, że guzki niewytwarzające hormonów („zimne”)są bardziej zagrożone chorobą nowotworową. Obecnie lekarze są zdania, że również guzki „gorące” mogą być niebezpieczne.
Niedoczynność tarczycy
Powstawanie wola obserwuje się najczęściej w regionach o zbyt małej zawartości jodu w glebie lub wodzie. Największe zapotrzebowanie na ten pierwiastek występuje u dzieci, młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących. Powstanie wola z powodu niedoboru jodu obserwuje się bardzo wcześnie. Jeżeli nie zostanie ono zlikwidowane przez dostarczenie odpowiedniej ilości jodu do 3-4 roku życia, to w przyszłości można je będzie tylko zredukować, ale nie zlikwidować całkowicie. Przez kilka pierwszych miesięcy wole obojętne leczy się farmakologicznie. Chory dostaje tabletki zawierające jod oraz hormony tyroksyny, co likwiduje wszystkie niekorzystne skutki zaburzeń w pracy tarczycy. Wole guzowe leczy się różnie, w zależności od stopnia zaawansowania choroby, również jodem radioaktywnym, likwidującym nadczynność guzków gorących lub chirurgicznie.
Nadczynność tarczycy
W nadmiernym wydzielaniu hormonów tarczycy mamy do czynienia z nadczynnością tarczycy. Pojawia się ona w wyniku nieprawidłowej pracy systemu odpornościowego ( choroba Graves-Basedowa) lub przy nadczynnym wolu guzkowym ( choroba Plummera), przy przedawkowaniu hormonów tarczycy czy nadczynności niektórych gruczołów przysadki mózgowej. Objawy nadczynności tarczycy często myli się z nerwicą lub anemią. Chorzy są niespokojni, nadpobudliwi i szybko chudną. Mogą się przy tym pocić, drżeć im ręce i łzawić oczy. Nadczynność tarczycy leczy się radioaktywnym jodem lub lekami hamującymi wchłanianie hormonów. Znacznie rzadziej występuje niedoczynność tarczycy, przy wydalaniu zbyt małej ilości hormonów w niektórych jej partiach. Można się jej nabawić po przebytym zapaleniu tarczycy lub po leczeniu jodem. Znacznie częściej występuje u osób w podeszłym wieku.
Lekarze uważają, że niedoczynność tarczycy stymuluje dieta z dużą ilością kapusty, kalafiorów, brukwi, soi i kalarepy. Chorzy z niedoczynnością tarczycy szybko tyją, mają bladą i suchą skórę, są osłabieni, rozkojarzeni i apatyczni, doznają uczucia zimna i ociężałości. Leczenie polega na podawaniu jodu w tabletkach i odpowiednich hormonów. Kobiety zarówno w nadczynności jak i niedoczynności tarczycy mogą mieć zaburzony cykl menstruacyjny, a niekiedy ich miesiączkowanie może się całkowicie zatrzymać. Schorzeniami tarczycy są też jej przewlekłe lub ostre stany zapalne i nowotwory. Dawniej choroby tarczycy były rzadko rozpoznawane, obecnie są znacznie częściej wykrywane i w ogromnej większości całkowicie wyleczalne. Badaniami pozwalającymi ocenić rodzaj i stopień zaawansowania choroby tarczycy są testy krwi i badania ultrasonograficzne. W teście krwi oznacza się poziom hormonów T3,T4 i TSH, co pozwala wykrywać nawet bardzo niewielkie odchylenia w ilości hormonów w organizmie. Dokładne określenie wielkości tarczycy oraz ilości i wielkości guzków określa badanie USG, a bardzo dokładny obraz tarczycy mapa tarczycy, czy scyntygrafia (obrazowa metoda diagnostyczna medycyny nuklearnej, polegająca na wprowadzeniu do organizmu farmaceutyków znakowanych radioaktywnymi izotopami, cyfrowej rejestracji ich rozpadu i graficznym przedstawieniu ich rozmieszczenia). W podejrzeniu istnienia komórek nowotworowych w guzkach tarczycy wykonuje się biopsję cienkoigłową. Hormony tarczycy powodują zaburzenia pracy różnych narządów, dlatego często wykonuje się badania pomocnicze, kardiologiczne lub oznaczenie poziomu cholesterolu.
Zapotrzebowanie dorosłego człowieka na jod, zapewniające prawidłową pracę tarczycy według Światowej Organizacji Zdrowia wynosi od 90 do 200 mikrogramów dziennie. Jak wykazują badania, ilość jodu, który dostarczamy z pożywieniem, pokrywa zaledwie 1/3 dobowego zapotrzebowania. W Polsce prawie 1/3 mieszkańców zamieszkuje tereny ubogie w jod, zwłaszcza południowe regiony kraju. Aby sprawdzić, czy w naszym organizmie jest wystarczająca ilość jodu, należy wykonać analizę laboratoryjną dobowej zbiórki moczu. Właściwym składnikiem jest 100 mikrogramów na litr, a stężenie jodu w moczu poniżej 50 mikrogramów na litr oznacza głęboki niedobór jodu w pożywieniu. Różne kraje z niedoborem jodu w pożywieniu stosują różne sposoby zaradcze. W Holandii sprzedaje się jodowane pieczywo lub inne produkty spożywcze. Polska była jednym krajem z pierwszych państw na świecie, które wprowadziły (już w 1935 roku) jodowanie soli, jednak w czasie II wojny światowej nikt już o jodowaniu soli nie myślał, a w 1980, kiedy zepsuło się ostatnie urządzenie, jodowania soli zaprzestano. Obecnie jodowaną sól wytwarza się między innymi w nowoczesnej kopalni soli w Kłodawie. Jej kilogram powinien zawierać około 30 ug jodu. Potrawy powinny być solone tuż przed podaniem, bo solenie przed gotowaniem powoduje wyparowanie jodu. Przed niedoborem jodu możemy się bronić również przestrzegając odpowiedniej diety, zasobnej w ryby morskie, owoce morza, ciemne pieczywo, nabiał, żółtka jaj oraz owoce i warzywa
Niedoczynność tarczycy - problem niedoceniany
lek. med. Krzysztof Krupka „Czuję się stale zmęczony i brakuje mi energii, mam wrażenie, że ciągle mi zimno, gdy wstaję rano, odnoszę wrażenie, że jestem opuchnięty, bolą mnie stawy, a do tego mam ciągłe kłopoty z przewodem pokarmowym”. Objawy takie opisują bardzo często pacjenci w moim gabinecie. Mogą one wystąpić praktycznie w przebiegu każdej przewlekłej choroby. Jednak na podstawie przeprowadzonych przeze mnie wieloletnich badań mogę stwierdzić, że bardzo często ich przyczyną jest niedoczynność tarczycy. W trakcie poszukiwań okazało się, że ten problem występuje znacznie częściej i jest bardziej skomplikowany niż się to powszechnie uważa. Niektórzy autorzy podają, że ok. 40% przypadków niedoczynności tarczycy jest klinicznie niema lub niewykrywalna przy zastosowaniu rutynowych badań hormonalnych. Aby to zrozumieć, przyjrzyjmy się patofizjologii tarczycy. Niedobór hormonów tarczycy prowadzi, ogólnie mówiąc, do spowolnienia procesów życiowych organizmu. Niektóre objawy hipotyreozy to:
Niedoczynność tarczycy podzieliłbym na klinicznie jawną i klinicznie utajoną. Niedoczynność klinicznie jawna to taka, której przyczynę możemy określić i może być spowodowana np. przez:
Niedoczynność klinicznie utajona, którą omówię w tym artykule jest bardzo często niewykrywalna. Dzieje się tak z powodu zawodności testów. Należałoby zmierzyć ilość hormonów tarczycy wewnątrz każdej komórki organizmu, gdzie kontrolują one szybkość utleniania paliwa. Oczywiście test taki nie jest możliwy. Pomiar stężenia hormonów we krwi nie dostarcza informacji o ich ilości wewnątrzkomórkowej. Można go porównać do oceny wydatków osoby rozrzutnej na podstawie zawartości jej portfela lub konta w banku. Polipeptydowy hormon tarczycy do skutecznego działania na komórki potrzebuje odpowiedniego środowiska, a ściślej równowagi błonowej, która wynika z równowagi procesów anaboliczno-katabolicznych i odpowiedniej równowagi kwasowo-zasadowej płynu międzykomórkowego. Od wszystkich tych uwarunkowań zależy mniej lub bardziej sprawny transport hormonów tarczycy do wnętrza komórki. Gdy komórki mają hormonu zbyt mało, mózg otrzymuje o tym informację i stymuluje gruczoł tarczowy do jego produkcji. Niestety, w wyniku zaburzeń środowiska i upośledzonego transportu błonowego mechanizm sprzężenia zwrotnego jest nieefektywny i obserwujemy tzw. „hormonooporność” tarczycy. MECHANIZMY DZIAŁANIA Z wiekiem tarczyca zwykle działa mniej intensywnie, a jest to według mnie związane z postępującym zakwaszeniem macierzy (przestrzeni Pischingera). Aby zrozumieć zjawisko niedoczynności tarczycy, a później poznać jego właściwe leczenie, przypomnijmy sobie podstawowe mechanizmy regulacji gospodarki hormonalnej tarczycy. Podstawowy mechanizm działania hormonów tarczycy to wnikanie do wnętrza komórek, gdzie następuje konwersja T4 w T3. Poniższa tabela pokazuje skutki działania hormonów tarczycy. Wpływ na wzrost i rozwój Wpływ na metabolizm
Ważną funkcję w opisanych wyżej procesach pełni TSH wydzielany przez przedni płat przysadki. Musimy pamiętać, że jest on głównym czynnikiem pobudzającym tarczycę do produkcji hormonów. W poniższej tabeli przedstawiono czynniki regulujące wydzielanie TSH przez przysadkę. Hamujące Pobudzające
Istotną rolę w procesie regulacji ilości hormonów tarczycy oraz ich działania mają tzw. antagoniści i synergiści. Przykładowo długotrwałe zapalenia w połączeniu z nieprawidłowym działaniem przewodu pokarmowego i brakiem niektórych pierwiastków prowadzą do znacznego upośledzenia funkcji tarczycy. Działanie synergistyczne Działanie antagonistyczne
Według moich wieloletnich obserwacji bardzo ważne działanie regulujące czynność tarczycy mają pierwiastki śladowe i przewód pokarmowy. Pierwiastki te to przede wszystkim: Wapń - jego zawartość w organizmie u osób z niedoczynnością tarczycy wzrasta w wyniku zwolnienia przemian metabolicznych; zmniejsza się pula wapnia wymiennego oraz wydalanie z moczem i kałem, zwiększa się wchłanianie wapnia z jelit; we krwi obserwuje się wartości prawidłowe;
Na podstawie wyników wykonanych przeze mnie w ostatnich 6 latach analiz pierwiastkowych próbek włosów u ok. 80 tys. pacjentów, stwierdziłem poważny niedobór w populacji europejskiej selenu i żelaza. Poniższy schemat pokazuje, jak ważną funkcję pełni przewód pokarmowy w regulacji czynności tarczycy. Gruczoł tarczowy produkuje 93% hormonu w nieaktywnej formie T4, a tylko 7% w aktywnej formie T3. Aby hormon stał się aktywny, czyli nastąpiła konwersja T4 w T3, musi dojść do odłączenia grupy siarkowej od T3. Odpowiedzialna jest za to sulfataza, enzym produkowany przez bakterie przewodu pokarmowego. Tak więc dysbioza przewodu pokarmowego prowadzi do znacznego deficytu aktywnego hormonu T3 i w rezultacie do niedoczynności. Należy jeszcze dodać, że sytuację patogenną pogłębia rozwój grzybów, szczególnie ze szczepu Candida, które produkują 17-dehydroestriadol silnie hamujący działanie tarczycy
NAJCZĘSTSZE PROBLEMY KLINICZNE CHORYCH NA NIEDOCZYNNOŚĆ TARCZYCY 1. Zaburzenia miesiączkowania i problemy z płodnością Niedoczynność tarczycy zakłóca miesiączkowanie na wiele sposobów. Prawie 100 lat temu stwierdzono, że u kobiet po operacji usunięcia wola tarczycy występują nieregularne miesiączki. Substytucja hormonów tarczycy powoduje poprawę kliniczną u tych pacjentek. Obserwowano wystąpienie miesiączek u pacjentek z amenorrhea, zmniejszenie obfitych miesiączek oraz ulgę w przypadku zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Już w 1949 r. dr B. O. Barnes opublikował raport, w którym wykazywał, że terapia preparatami tarczycy pomagała w zwalczaniu problemów menstruacyjnych. Np. objawy takie jak: nadmierne zmęczenie, potrzeba dłuższego snu, który nie dawał uczucia odpoczynku, zdenerwowanie, rozdrażnienie, chwiejność emocjonalna ustępowały po wyleczeniu niedoczynności tarczycy. U pacjentek z niedoczynnością tarczycy obserwuje się większą skłonność do poronień, w tej grupie kobiet substytucja hormonów tarczycy pozwala na urodzenie zdrowego dziecka. Hormony tarczycy są odpowiedzialne za rozwój jaja płodowego i prawidłową czynność wydzielniczą jajników. Nieleczona niedoczynność tarczycy może skutkować niepotrzebnymi zabiegami chirurgicznymi na organach rozrodczych. W przypadku stwierdzenia niedoczynności tarczycy u kobiet przyjmujących środki antykoncepcyjne należy zalecić im ich odstawienie. 2. Choroby reumatyczne W 1970 roku dr D. N. Golding z Essex opisał wyleczenia preparatami tarczycy szeregu pacjentów cierpiących na bóle mięśni i stawów, sztywność mięśni i ich skurcze. Pacjenci ci odczuwali również inne objawy niedoczynności tarczycy: ospałość, wrażliwość na zimno i przyrost masy ciała. U dorosłych, choroby reumatyczne występują często jednocześnie ze skłonnością do infekcji, łatwego męczenia się i innymi objawami świadczącymi o niedoczynności tarczycy. Bóle stawów pojawiają się na ogół w miesiącach zimowych, rzadko w lecie. W zimie więcej krwi kierowanej jest do narządów wewnętrznych w celu ich ogrzania, a mniej do kończyn, gdzie gromadzą się mukopolisacharydy. Obrzmienie stawów powoduje ból. W lecie zapotrzebowanie na ciepło bywa mniejsze, a krążenie w kończynach poprawia się. Zmniejsza to ból stawów. Podstawowymi lekami stosowanymi w leczeniu chorób reumatycznych są glikokortykosteroidy. Kortyzon i jego pochodne zwalczają wprawdzie procesy zapalne i przynoszą ulgę w bólu reumatycznym, jednakże należą do antagonistów hormonów tarczycy i z czasem tłumią jej działanie, prowadząc między innymi do zwiększonego odkładania mukopolisacharydów. Dlatego po zaprzestaniu przyjmowania glikokortykosteroidów dolegliwości reumatyczne są silniejsze niż przed jego rozpoczęciem. Wydaje się więc, że w każdej postaci choroby reumatycznej konieczne jest wspomaganie funkcji tarczycy. 3. Cukrzyca W wieku dziewiętnastym połowa diabetyków umierała na gruźlicę. Po wprowadzeniu leczenia gruźlicy przyczyną śmierci stała się śpiączka z powodu nagromadzenia się ketonów, co prowadziło do kwasicy. Insulina rozwiązała ten problem, lecz teraz cukrzycy zaczęli umierać z powodu powikłań naczyniowych. W 1930 r. E. P. Joslin z Bostonu stwierdził, że zmiany w tętnicach następują dużo wcześniej niż objawy cukrzycy. Zmiany mogą obejmować mózg, nerki i kończyny. Zmniejszone ukrwienie powoduje zmiany oczne i neurologiczne. Już w 1954 roku dr C. D. Eaton z Detroit wskazał, że objawy cukrzycy i niedoczynności tarczycy są podobne: słabość, swędzenie, zaparcia, senność, bóle mięśniowe, podniesiony poziom tłuszczów we krwi, wrażliwość na infekcje, upośledzone gojenie ran, przedwczesne stwardnienie zwężające tętnic i gangrena. Stwierdził też, iż niedoczynność tarczycy jest częsta u diabetyków. Częstość cukrzycy wśród mieszkańców Grazu (Austria), gdzie niedoczynność jest powszechna, jest dwukrotnie wyższa niż w USA. Cukrzyca jest także uważana za czynnik sprzyjający występowaniu otyłości. Ponieważ na cukrzycę choruje ok. 2% populacji, a niedoczynność tarczycy występuje u ok. 40% można wnioskować że bardziej prawdopodobną przyczyną otyłości jest niedoczynność tarczycy niż cukrzyca. W cukrzycy obserwuje się także nawracające infekcje, które są także charakterystyczne przy niewydolności tarczycy. Dna moczanowa występuje przy cukrzycy, ale towarzyszy też niedoczynności tarczycy. Wysoki poziom cholesterolu charakterystyczny dla cukrzycy, pojawia się równie często w niedoczynności tarczycy. Prawie wszystkie kryteria cukrzycy utajonej pasują do obrazu niedoczynności tarczycy. Obniżona aktywność tarczycy może więc dać niewłaściwą interpretację wyniki testów cukrzycowych. Przy niedoczynności tarczycy trawienie w żołądku i jelitach osłabia się. Stężenie kwasów i enzymów trawiennych bywa obniżone. Perystaltyka jelit słabnie, a pokarm przesuwa się wolniej w układzie pokarmowym. Absorpcja przez ściany jelita powolnieje. Wykonanie testu tolerancji glukozy może nawet po dwóch godzinach nie dawać wyniku, który pozwoliłby odróżnić cukrzycę od niedoczynności tarczycy. Pacjent z niewydolnością tarczycy traci zdolność szybkiego metabolizowania cukru, podobnie jak diabetyk. Diabetycy znani są z chwiejności i zmienności. Przyczyną tego może być powolne trawienie i absorpcja pokarmów. Inna to „ospałość wątroby”, która może wystąpić przy niedoczynności tarczycy. Zmagazynowana glukoza nie jest uwalniana do krwi, kiedy stężenie glukozy w krwi się zmniejsza. Pojawia się hipoglikemia i zapotrzebowanie na dodatkowy posiłek. DIAGNOZOWANIE NIEDOCZYNNOŚCI TARCZYCY Z uwagi na złożoność tego schorzenia, diagnozowanie wymaga dokonania: 1. Analizy ilości hormonów T3 i T4 oraz TSH - bardziej dotyczy to jawnej niedoczynności tarczycy - badanie metodą radioimmunologiczną w surowicy krwi. 2. Oceny środowiska - tzn. równowagi kwasowo-zasadowej i równowagi między procesami anaboliczno-katabolicznymi:
3. Oceny przemiany mineralnej organizmu:
4. Analizy czynności tarczycy, nadnerczy, przytarczyc i gonad - test EAV lub diagnostyka termoregulacyjna (TMG) wg metody opracowanej na uniwersytecie w Heidelbergu. 5. Oceny funkcji jelit - test EAV lub TMG:
Można, oczywiście, przeprowadzić wszystkie powyższe analizy i badania lub tylko jedną, zależy to tylko od doświadczenia diagnosty i dostępności danej metody. Najprostszym testem służącym do wykrywania ewentualnej niedoczynności tarczycy jest tzw. pomiar podstawowej temperatury spoczynkowej. Poniżej temperatury 36,3oC mamy prawdopodobnie do czynienia z niedoczynnością tarczycy niezależnie od wyników innych testów. Pomiaru temperatury należy dokonać rano, po obudzeniu się (termometr powinien być wstrząśnięty wieczorem). Temperaturę mierzy się w ustach lub pod pachą przez 10 minut, pozostając w spoczynku. Jednak dokładność tego testu mogą zakłócić takie czynniki jak: głodówka, niewydolność przysadki lub nadnerczy. Temperaturę podwyższają infekcje. Dzieciom można mierzyć temperaturę w odbytnicy przez 2 minuty (jest ona mniej więcej o jeden stopień wyższa niż pod pachą). Mężczyźni mogą mierzyć temperaturę codziennie. Kobiety muszą wykonać pomiar w odpowiednich dniach cyklu. Najlepiej w drugim i trzecim. Po menopauzie pomiaru można dokonać każdego dnia. TERAPIA NIEDOCZYNNOŚCI Leczenie, jak opisana wyżej diagnostyka, obejmuje także kilka płaszczyzn. Są to: 1. Właściwie dobrana dieta, zgodna z typem metabolicznym, uwzględniająca:
2. Regulacja środowiska obejmująca:
3. Uzupełnienie pierwiastków śladowych: selenu, jodu, żelaza, potasu, cynku. 4. Regulacja funkcji przewodu pokarmowego - Fortakehl, Exmykehl, Rebas (lek niedostępny w Polsce), chlorofil (algi zielone). 5. Terapia neuralna. Niektóre przypadki niejawnej niedoczynności wymagają włączenia na pewien okres hormonów tarczycy, z reguły w małych dawkach. Czas leczenia jest zależny od zmiany środowiska organizmu, ale z reguły nie krótszy niż osiem miesięcy. Leki Dawkowanie
Dawkowanie leków Sanum stosowanych w leczeniu schorzeń tarczycy. |
Szalejące hormony
Układ hormonalny człowieka reguluje metabolizm organizmu i do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje wielu składników odżywczych (składników mineralnych, witamin, specyficznych aminokwasów). Hormony bezpośrednio pobudzają aktywność seksualną i w dużym stopniu wpływają na samopoczucie. Męskie gruczoły płciowe wydzielają testosteron, a żeńskie - estrogen; regulują one funkcje układu płciowego. Znaczenie pozostałych hormonów też jest istotne, np. przy niedoczynności tarczycy spada tempo przemiany materii, co objawiać się może m.in. spadkiem zainteresowania się seksem. Do właściwego funkcjonowania tarczycy niezbędny jest jod, który występuje obficie w wodorostach i owocach morza. Warzywa kapustne i orzeszki ziemne zawierają związki, które wiążą się z jodem i hamują jego wchłanianie.
Aminokwasy i białka diety wraz z witaminami biorącymi udział w ich metabolizmie odgrywają ważną rolę w prawidłowych procesach emocjonalnych. Dieta wysokobiałkowa nasila aktywność tarczycy, zaopatrując ją w aminokwas tyrozynę, z której produkowany jest hormon tyroksyna; w wytwarzaniu tyroksyny bierze też udział cholina. Dieta bogata w witaminy z grupy B, białka i witaminę C ułatwia prawidłowe działanie tarczycy. Produkty bogate w witaminy z grupy B, to szczególnie: zarodki pszenne, drożdże piwne, wątroba, ziarna zbóż, orzechy (ale nie orzechy ziemne), nasiona roślin strączkowych, kasze, brązowy ryż, sery dojrzewające. Mężczyźni wymagają ogólnie zwiększonej podaży białka, a szczególnie aminokwasu argininy, który występuje m.in. w: mięsie, rybach, nasionach roślin strączkowych, jajach, serach.