Proces planowania produkcji
Cele procesu
cele związane z istnieniem procesu:
maksymalne, ekonomicznie uzasadnione, wykorzystanie możliwości produkcyjnych przedsiębiorstwa
racjonalizacja stanu zapasów
minimalizacja przestojów produkcji
cele związane z doskonaleniem procesu:
zmniejszenie o 5% w ciągu miesiąca materiałów zamówionych lecz nie wykorzystanych w procesie produkcji
skrócenie czasu raportowania o 2 dni robocze w ciągu kwartału
zmniejszenie o 10% opóźnień związanych z realizacją zleceń w ciągu kwartału
Charakterystyka procesu
Planowanie jest to jedna z podstawowych funkcji zarządzania przedsiębiorstwem, która występuje na wszystkich jego szczeblach. Planowanie wiąże się z działaniem, czyli realizacją planów. Plan produkcji wyznacza zapotrzebowanie przedsiębiorstwa na produkty finalne przy uwzględnieniu okresów planistycznych i ilości.
Proces planowania składa z określenia celów, dokonania analizy sytuacji bieżącej, opracowania harmonogramu oraz planu działań (czyli planowanie właściwe) oraz z podjęcia decyzji dotyczącej realizacji. Zadaniem uczestników procesu planowania produkcji jest harmonogramowanie zadań, czyli konieczność umiejscawiania w cz[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899
]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899
]sie określonych działań, czynności i operacji.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899
]
Podstawowym celem tego procesu jest spełnienie wymagań klienta w związku z z[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]mówionym asortymentem, wielkością i terminem dostawy. Od strony producenta jest to również racjonalne wykorzystanie zdolności produkcyjnych i minimalizacja stanu zapasów. W efekcie chodzi o to, żeby sprecyzować moment rozpoczęcia i zakończ[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]nia zadania oraz ustalić kiedy i gdzie ma ono być realizowane.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Zasoby (dane wejściowe)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
1. Uczestnicy procesu[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
W procesie uczestniczą trzy osoby:[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Dyrektor ds. planowania produkcji - wykształcenie wyższe z zakresu logistyki lub dzi[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dzin pokrewnych, umiejętności z zakresu obsługi komputera, przynajmniej 3 letnie d[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]świadczenie w zawodzie, praca na podobnym stanowisku[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Analityk ds. planowania produkcji - wykształcenie wyższe z zakresu logistyki lub dziedzin pokrewnych, umiejętność biegłej obsługi komputera, 2-3 letnie doświadczenie w zaw[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dzie[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Pracownik ds. planowania produkcji - wykształcenie wyższe z zakresu logistyki lub dzi[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dzin pokrewnych, umiejętność obsługi komputera, praca na podobnym stanowisku wcz[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]śniej przynajmniej przez rok[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
2. Zasoby informacyjne[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Do zasobów informacyjnych możemy zaliczyć:[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
informacje o zasobach materiałowych i ludzkich, informacje o normach czasu pracy oraz normach produkcyjnych, tabele o pracochłonności i materiałochłonności procesów pr[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dukcji[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
informacje dotyczące terminów i szczegółowe dane zamówień wewnętrznych oraz z[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]wnętrznych, informacje o priorytetowych zamówieniach, utrzymaniu ruchu, dane koszt[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]we, finansowe[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
dokumentację handlową, techniczną i technologiczną, regulaminy przedsiębiorstwa, akty prawne[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
3. Narzędzia, metody i techniki[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
metody: stosowane metody predykcji i analizy danych[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
narzędzia: komputery osobiste z drukarką, faksem oraz urządzeniem ksero, oprogram[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]wanie statystyczne, pomagające w obliczeniach, a także dedykowane programy specjal[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]i[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]styczne służące do opracowywania planu produkcji[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
1. Zdobycie informacji na temat zapotrzebowania[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Dyrektor ds. planowania produkcji jest odpowiedzialny za uzyskanie informacji na temat zapotrzebowania. W tym celu analizuje tygodniowe zestawienie zamówień d[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]starczane przez Kierownika działu sprzedaży. Efektem tej pracy jest zdobycie wiedzy na temat zapotrzebowania.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
2. Zdobycie informacji na temat stanu magazynu[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Dyrektor ds. planowania produkcji uzyskuje informacje na temat stanu magazynu. Dostarczane cotygodniowo przez Kierownika m[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]agazynu zestawienia stanu magaz[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]y[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]nu, pozwalają zdobyć Dyrektorowi ds. planowania produkcji niezbędną wiedzę na temat aktualnego stanu magazynu, pozwalajcą na przygotowanie, koniecznych z punktu widzenia nowych prac produkcynych, zamówień.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
3. Analiza pracochłonności i materiałochłonności[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Do obowiązków Dyrektora ds. planowania produkcji należy przeprowadzenie analizy materiałochłonności i pracochłonności. Analiza ta jest przeprowadzana na podstawie tabel pracochłonności i materiałochłonności, a jej efektem jest oszacowanie materi[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]łochłonności i pracochłonności określonych procesów produkcji. Efekty pracy są przekazywane Analitykowi ds. planowania produkcji oraz Pracownikowi ds. planow[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]nia produkcji.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
4. Złożenie zamówienia na materiały i określenie potrzeb kadrowych[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Dyrektor ds. planowania produkcji składa zamówienia na materiały i określa potrzeby kadrowe. W tym celu zestawia ze sobą sporządzone wcześniej oszacowanie mat[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]riałochłonności i pracochłonności określonych procesów produkcji z dostarczonymi przez Kierownika działu sprzedaży tygodniowymi zestawieniami zamówień. Efektem tej pracy jest zamówienie potrzebnych materiałów i określenie potrzeb kadrowych. Wyniki tej pracy są przekazywane Kierownikowi magazynu oraz Brygadziście.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
5. Hierarchizacja zleceń[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Dyrektor[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ] ds. planowania produkcji jest odpowiedzialny za hierarchizację zleceń. W tym celu poddawana analizie jest dostarczana przez Kierownika działu sprzedaży oraz Doradcę strategicznego informacja o terminach i strategicznych zamówieniach. Efektem tej pracy jest informacja o kolejności realizacji zleceń, jest ona przekazyw[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]na Brygadziście.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
6. Określenie przewidywanego czasu realizacji zamówienia[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Analityk ds. planowania produkcji jest odpowiedzialny za określenie przewidywanego czasu realizacji zamówienia. W tym celu wykorzystuje dostarczone przez Dyrektora ds. planowania produkcji informacje o pracochłonności określonych procesów; d[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]starczoną przez Dyrektora technicznego analizę zdolności wytwórczych oraz czasu pracy maszyn. Ponadto uwzględnia analizę normatywną czasu pracy. Efektem pracy jest ustalenie planowych terminów realizacji zleceń, informacja ta jest przekazywana Dyrektorowi ds. planowania produkcji oraz Brygadziście.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
7. Sporządzenie szczegółowego planu produkcji[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Pracownik ds. planowania produkcji jest odpowiedzialny za sporządzenie szczegół[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]wego planu produkcji. W tym celu wykorzystuje dostarczone mu przez Kierownika działu sprzedaży informacje o zapotrzebowaniu, informacje o stanie magazynu d[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]starczone przez Kierownika magazynu, analizę pracochłonności i materiałochłonn[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]ści sporządzoną przez Dyrektora ds. planowania produkcji oraz planowany czas r[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]e[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]alizacji zamówień oszacowany przez Analityka ds. planowania produkcji. Pracownik ds. planowania produkcji zasięga również wiedzy na temat stanu technicznego m[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]szyn. Efektem całej pracy jest końcowa uszczegółowiona postać planu produkcji, która trafia do Brygadzisty. W przypadku problemów z maszynami, Pracownik ds. planowania produkcji informuje Dyrektora technicznego o koniecznych naprawach.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
8. Aktualizacja bieżącego planu[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Analityk ds. planowania produkcji wykonuje aktualizację bieżącego planu. W tym celu korzysta on z Raportów z postępów produkcji oraz Raportów o opóźnieniach produ[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]k[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]cji i ich przyczynach dostarczanych przez Brygadzistę natychmiast po stwierdzeniu nieprawidłowości. Efektem pracy jest ustalenie odchyleń od planu.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
9. Kontrola i monitorowanie produkcji[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Kontrolę i monitorowanie planu produkcji wykonuje Pracownik ds. planowania pr[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dukcji. Korzysta on ze sporządzonego wcześniej planu produkcji oraz z Raportów z postępów produkcji dostarczanych przez Brygadzistę. Efektem pracy jest ustalenie odchyleń od planu, oraz informowanie Dyrektora Technicznego o koniecznych n[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]prawach urządzeń.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
10. Informowanie o przebiegu procesu kierowników zaop[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]a[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]trzenia, sprzedaży[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
I[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]nformowanie o przebiegu procesu kierowników zaopatrzenia to odpowiedzialność Analityka ds. planowania produkcji. Zestawiając dostarczane cotygodniowo przez Brygadzistę Raporty z postępów produkcji, tworzy Raport z przebiegu procesu pr[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]o[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]dukcji. Raport ten je[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]st przekazywany do Kierownika działu sprzedaży oraz Kierown[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]i[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]ka zaopatrzenia.[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Wyjścia (dane wyjściowe)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Do danych wyjściowych należą:[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
produkty: plan produkcji, raport z przebiegu procesu produkcji[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
informacje: informacje o potrzebnych materiałach, kadrach, informacje dotyczące kole[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]j[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]ności realizacji zleceń, informacje o sposobie przeprowadzenia i szczegółach produkcji, informacje o postępie prac produkcyjnych[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
zmiany: efekty przeprowadzonych szkoleń[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
8Odpowiedzialność i uprawnienia[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ][Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Stanowisko |
Nr zadania |
Uprawienia |
Odpowiedzialny za |
Dyrektor ds. planowania produkcji |
1 |
* Dostęp do danych o zamówieniach
|
* Określenie zapotrzebowania, które pokryje potrzeby planowanych zadań produkcyjnych
|
|
2 |
* Dostęp do danych o stanie magazynu
|
* Optymalizację zapotrzebowania na materiały
|
|
3 |
* Dostęp do tabel pracochłonności
|
* Prawidłowość przeprowadzonych obliczeń materiałochłonności i pracochłonności
|
|
4 |
* Dostęp do tabel pracochłonności
|
* Terminowe złożenie zamówień
|
|
5 |
* Dostęp do konspektów strategicznych
|
* Dostosowanie kolejności zleceń do obranej strategii
|
Analityk ds. planowania produkcji |
6 |
* Dostęp do danych o pracochłonności określonych procesów
|
* Minimalizację czasu potrzebnego do realizacji zlecenia
|
|
8 |
* Dostęp do raportu z postępów produkcji
|
* Kontrolę postępów pracy produkcyjnej
|
|
10 |
* Dostęp do raportu z postępów produkcji
|
* Aktualne przekazywanie raportu z przebiegu procesów produkcyjnych
|
Pracownik ds. planowania produkcji |
7 |
* Dostęp do danych o stanie magazynu
|
* Dokładne obliczenia czasu przeznaczonego na produkcję poszczególnych części zamówienia
|
|
9 |
* Dostęp do raportu z postępów produkcji
|
* Minimalizację odchyleń od planu
|
W procesie planowania produkcji wykorzystuje się osiem dokumentów:[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Zestawienie zamówień (Załącznik 1)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Zestawienie stanu magazynu (Załącznik 2)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Tabela pracochłonności i materiałochłonności (Załącznik 3)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Raport z postępów i opóźnień w produkcji (Załącznik 4)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Zdolności wytwórcze oraz czas pracy maszyn (Załącznik 5)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Zamówienie materiałów i określenie potrzeb kadrowych (Załącznik 6)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Plan produkcji (Załącznik 7)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Raport z przebiegu procesu produkcji (Załącznik 8)[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Lp. |
Zadania |
|
|||||||
1 |
Zdobycie informacji na temat zapotrzebowania |
W |
|
|
|
|
I |
|
|
2 |
Zdobycie informacji na temat stanu magazynu |
W |
|
|
I |
|
|
|
|
3 |
Analiza pracochłonności i materiałochłonności |
W |
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Złożenie zamówienia na materiały i określenie potrzeb kadrowych |
W |
|
|
|
|
I |
|
|
5 |
Hierarchizacja zleceń |
W |
|
|
|
|
I |
Wyt |
|
6 |
Określenie przewidywanego czasu realizacji zamówienia |
K |
W |
|
|
I |
|
|
|
7 |
Sporządzenie szczegółowego planu produkcji |
No |
I |
W |
I |
|
I |
|
|
8 |
Aktualizacja bieżącego planu |
No |
W |
|
|
|
|
|
I |
9 |
Kontrola i monitorowanie produkcji |
|
|
W |
|
|
|
|
I |
10 |
Informowanie o przebiegu procesu kierowników zaopatrzenia, sprzedaży |
|
W |
|
|
|
|
|
I |
Autor:[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ] [Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]Małgorzata Nowacka, Michał Ordon[Author ID0: at Thu Nov 30 00:00:00 1899 ]
Planowanie procesu produkcji - płaszczyzny procesu planowania produkcji
Planowanie procesu produkcji - płaszczyzny procesu planowania produkcji.
Planowanie procesów produkcji ma znaczenie strategiczne. Błędne wyroby w tym zakresie mogą wpływać na zdolność organizacji przedsiębiorstwa, w długi okresie złe wyroby mogą obniżyć zdolność konkurowania z innymi firmami. Planowanie procesów produkcji w sposób bezpośredni określa ich produktywność. Wiele wejść i wyjść ustanawia się w trakcie planowania produktu. Jednakże wyroby dokonywane podczas planowania procesu produkcji nie są dokonywane raz i ostatecznie. Można wszystko zaplanować, aby potem wracać do tego stale, na bieżąco w trakcie działalności. Potrzeba ku temu powstaje wtedy, gdy modyfikujemy produkt, gdy zmieniają się priorytety konkurencyjne.
Płaszczyzny planowania produkcji:
- intensywność kapitałowa
- elastyczność zasobów
- integracja pionowa
- udział odbiorców w projektowaniu procesów.
Bez względu na rozmiary produkcji pewne cztery wymiary, cztery płaszczyzny wzajemnie oddziałujące muszą zostać rozpatrzone. Tymi płaszczyznami są:
- intensywność kapitałowa - która wiąże się z pewnymi umiejętnościami i ludźmi. Im większy jest koszt wytworzenia tym większa jest intensywność kapitałowa,
- elastyczność zasobów - oznacza łatwość z jaką wposażenie i pracownicy mogą wytwarzać zróżnicowaną gamę produktów.
- integracja pionowa - oznacza stopień do jakiego własny system produkcyjny firmy, w jakim zakresie stanowią łańcuch produkcyjny wyrobów (ciąg od surowca do wyrobu finalnego). Im więcej operacji w ciągu produkcyjnym, tym wyższy stopień integracji pionowej
- udział odbiorców - odzwierciedla ilu odbiorców i w jaki sposób odbiorcy współuczestniczą w kształtowaniu produkcji w firmie.
Te płaszczyzny oddziaływują wzajemnie na siebie. Chcę np. określić jaki stopień integracji pionowej, czy elastyczności należy w większej lub w mniejszej mierze ingerować w inne płaszczyzny. Są to współzależne i zależne od siebie.
Racjonalizacja procesów magazynowych |