BIOL-MASARZ-RZEŹNIK, Ryzyko zawodowe(hasło1234)


Stanowisko pracy: masarze, rzeźnicy

Liczba osób zatrudnionych na stanowisku: ....................... w tym kobiet: ..............................................

  1. Zebranie informacji:

Krotki opis procesu technologicznego:

Dokonuje uboju oraz rozbioru półtusz, uczestniczy w produkcji wyrobów i ich obróbce termicznej.

Podczas czynności związanych z produkcją i magazynowaniem.

2.2. Identyfikacja czynników biologicznych:

Lp.

Rodzaj czynnika biologicznego/ Występowanie

Grupa zagrożenia wg UE

Przenoszenie / Droga narażenia

Działanie na człowieka

Szczepionki lub identyfikacja zagrożenia zawodowego

Kategoria czynnika : Wirusy

1

Wirusy (Bunyaviridae) Phlebovirus Rift Halley/ wirus gorączki doliny rift . Występowanie: zwierzęta udomowione (bydło, owce, kozy, wielbłąd), komary (Ades spp.), ludzie (Afryka kraje Bliskiego Wschodu)

3

Ukłucie komarów, przez krew zwierząt

Z (ZOO)- gorączka, duże osłabienie

Ochrony osobiste, repelenty, tępienie kleszczy, kwarantanna importowanych owiec. Nie ma szczepionki, nie przechowuje się akt, brak danych o szkodliwości zdrowotnej

2

Wirusy (Bunyaviridae) Inne wirusy z rodziny Bunyaviridae Występowanie: Krwiopijne stawonogi, ssaki domowe i dzikie, ludzie

2

Ukłucie stawonogów krwiopijnych, powietrze

Z (ZOO)- gorączka

Ochrony osobiste, repelenty, moskitiery, tępienie komarów, kleszczy, much piaskowych, dezynfekcja. Nie ma szczepionki, nie przechowuje się akt, brak danych o szkodliwości zdrowotnej

3

Wirusy (Flavivridae) Wirusy japońskiego zapalenia mózgu typu B Występowanie: Komary (głownie Culex spp.), świnie, ptaki, ludzie (Azja)

3

Ukłucie komarów

Z (ZOO)- zapalenie mózgu

Ochrony osobiste, szczepienia ochronne, repelenty, tępienie komarów, zabezpieczenie chlewni przed komarami, dezynfekcja. Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

4

Wirusy (Orthomyxoviriidae) Wirusy grypy (typ A, B i C), Występowanie: ludzie, zwierzęta domowe (zwłaszcza konie, świnie, kaczki, fretki i tchórzofretki)

2

Powietrzno kropelkowe

Z (ZOO)- grypa, zapalenie płuc

Szczepienia ochronne, witaminizacja, izolacja grup wysokiego ryzyka (wcześniaki, marynarze, wojsko baz specjalnych) Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

5

Wirusy (Paramyxoviridae) Wirus Nipah Występowanie: świnie, ludzie

0

Bezpośrednie

Z (ZOO)- zapalenie mózgu

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, Nie ma szczepionki, nie przechowuje się akt, są dane o szkodliwości zdrowotnej

6

Wirusy (Paramyxoviridae), Aphovirus/ wirus pryszczycy, Występowanie: bydło, owce, kozy, świnie, dzikie zwierzęta parzystokopytne, ludzie

0

Powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie

Z (ZOO)- zapalenie układu oddechowego i spojówek

Ochrony osobiste, Szczepienia ochronne, dezynfekcja, sterylizacja, wybijanie chorych zwierząt, kordony sanitarne, Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

7

Wirusy (Poxviridae), wirus ospy rzekomej bydła, Występowanie: bydło, bawoły, ludzie

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- zmiany skórne (wysypka, krosty), gorączka

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

8

Wirusy (Poxviridae), wirus ospy krów, Występowanie: bydło, koty, gryzonie, ludzie

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- zmiany skórne (wysypka, krosty), gorączka

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

9

Wirusy (Poxviridae), wirus ospy słoni (odmiana wirusa ospy krów), Występowanie: słonie, bydło, ludzie

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- zmiany skórne (wysypka, krosty), gorączka

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

10

Wirusy (Poxviridae), wirus guzków dojarek Występowanie: bydło, ludzie

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- grudkowe zapalenie skóry bez gorączki

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

11

Wirusy (Poxviridae), wirus niesztowicy, Występowanie: owce, kozy, ludzie

0

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- pęcherzykowe zapalenie skóry, gorączka

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

12

Wirusy (Poxviridae), wirus grudkowego zapalenia jamy ustnej bydła (orf) Występowanie: bydło, ludzie

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- grudkowe zapalenie skóry

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

13

Wirusy (Poxviridae), wirus ospy królików (odmiana wirusa krowianki) Występowanie: bydło, ludzie, króliki

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- zapalenie skóry, zakażenie uogólnione

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna Są szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

14

Wirusy (Poxviridae), wirus krowianki Występowanie: bydło, ludzie,

2

Bezpośrednio (przez uszkodzoną skórę)

Z (ZOO)- zapalenie skóry, zakażenie uogólnione

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna Są szczepionki, przechowuje się akta, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

Kategoria czynnika : Bakterie

15

Bakterie (ziarniaki Gram - ujemne) Acinetobacter calcoaceticus Występowanie: powłoki roślin i zwierząt, różne substraty organiczne, pył i powietrze (szczególnie w pomieszczeniach hodowli zwierząt i przetwórstwa zwierzęcego) mgła olejowa, gleba woda

0

Powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie

AL.- reakcje alergiczne,

IT- reakcje immunotoksyczne wywołane wdychaną endotoksyną

Z- zakażenia u osób osłabioną odpornością (najczęściej w szpitalach)

Ochrony osobiste (respiratory), redukcja zapylenia, oświata zdrowotna brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

16

Bakterie( tlenowe laseczki przetrwalnikujące) Bacillus anthracis/ laseczka wąglika Występowanie: bydło, owce, jeleniowate, produkty zwierzęce, pył, powietrze, gleba, woda, rośliny

3

Bezpośrednie, powietrzno - pyłowe, pokarmowe

Z (ZOO)-wąglik (postać skórna, płucna, jelitowa)

Redukcja zapylenia, ochrony osobiste (respiratory), oświata zdrowotna, szczepienia ochronne ludzi i zwierząt, nadzór weterynaryjny nad importem zwierząt i produktów zwierzęcych, likwidacja chorych zwierząt i ich tusz, dezynfekcja, sterylizacja. Są szczepionki, przechowuje się akta, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

17

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Brucella abortu / pałeczka ronienia bydła Występowanie: bydło

3

Bezpośrednio (przez pozornie nie uszkodzoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - kropelkowe, rzadziej pokarmowe (przez mleko)

Z (ZOO)- bruceloza: falista gorączka, przewlekłe stany zapalne różnych narządów

Ochrony osobiste, likwidacja chorych zwierząt, dezynfekcja, sterylizacja, badania serologiczna narażonych grup zawodowych, szczepienia ochronne zwierząt (w uzasadnionych przypadkach ludzi) bezpieczny obieg powietrza w rzeźniach, oświata zdrowotna,

Są szczepionki, przechowuje się akta, istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

18

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Brucella melitenisis / pałeczka gorączki maltańskiej Występowanie: owce, kozy (kraje śródziemnomorskie, Azja, płd. Ameryka)

3

Bezpośrednio (przez pozornie nieuszkodzoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - kropelkowe,)

Z (ZOO)- bruceloza (gorączka maltańska): falista gorączka, przewlekłe stany zapalne różnych narządów, często śmiertelna

Ochrony osobiste, nadzór weterynaryjny nad importem owiec i kóz oraz produktów z tych zwierząt, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna,, szczepienia ochronne, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

19

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Brucella suis/ pałeczka ronienia świnWystępowanie: świnie, zające, renifery, świnki morskie

3

Bezpośrednio (przez pozornie nie uszkodzoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - kropelkowe, rzadziej pokarmowe (przez mleko)

Z (ZOO)- bruceloza: falista gorączka, przewlekłe stany zapalne różnych narządów

Ochrony osobiste,, wybijanie chorych zwierząt, dezynfekcja, sterylizacja, oświata zdrowotna, bezpieczny obieg powietrza w rzeźniach, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

20

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Burkholederia maleli (Pseudomonas maleli)/ pałeczki nosacizny Występowanie: konie, muły, osły

3

Bezpośrednio (przez pozornie nie uszkodzoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - kropelkowe, powietrzno - pyłowe, rzadziej pokarmowe (przez mleko)

Z (ZOO)- nosacizna: gorączka, wrzodziejące grudki lub guzki na skórze i błonach śluzowych

Ochrony osobiste, wybijanie chorych zwierząt, dezynfekcja, sterylizacja, redukcja zapylenia w zakładach przerabiających włosie końskie, edukacja zdrowotna, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

21

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Burkholederia psudomallei (Pseudomonas psudomallei ) / pałeczka melioidozy (nosacizny rzekomej) Występowanie: gryzonie (szczury i inne), Azja płd. Wschodnia)

3

Z (ZOO)- melioidoza: ostre lub przewlekłe zapalenie węzłów chłonnych

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, edukacja zdrowotna, deratyzacja, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

22

Bakterie (warunkowo beztlenowe Gram - ujemne) Campylobacter fetuj / mątwik płodowy Występowanie: bydło, owce, inne zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, bezpośrednie

Z (ZOO)- zapalenie jelit, biegunka; powikłania: zapalenie opon, wsierdzia, płuc, stawów

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, edukacja zdrowotna, gotowanie pokarmów, pasteryzacja mleka, przestrzeganie zasad higieny, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

23

Bakterie (warunkowo beztlenowe Gram - ujemne) Campylobacter jejuni Występowanie: zwierzęta domowe (bydło, owce, świnie, psy, indyki i inne), zwierzęta dzikie (gryzonie i inne)

2

Pokarmowo - wodne, bezpośrednie

Z (ZOO)- zapalenie jelit i żołądka; następstwem zakażenia może być neurologiczny syndrom Guillain - Barr

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, edukacja zdrowotna, gotowanie pokarmów, pasteryzacja mleka, przestrzeganie zasad higieny, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

24

Bakterie (warunkowo beztlenowe Gram - ujemne) Campylobacter spp.: C.coli, C.Lari Występowanie: bydło, owce, inne zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, bezpośrednie

Z (ZOO)- zapalenie jelit i żołądka

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, edukacja zdrowotna, gotowanie pokarmów, pasteryzacja mleka, przestrzeganie zasad higieny, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotnej

25

Bakterie (Maczugowce) Corynebacterium pseudotuberculosis / maczugowiec rzekomogruźliczy Występowanie: owce, rzadziej bydło, konie, kozy

2

Bezpośrednio (przyranne)

Z (ZOO)- zapalenie węzłów chłonnych, ropnie

Ochrony osobiste, dezynfekcja, edukacja zdrowotna, opatrywanie ran, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

26

Bakterie (Maczugowce) Corynebacterium spp.: C etui/ maczugowiec koński, C. ulcerans, C. pyogenes / maczugowiec ropotwórczy, C. xerosis / maczugowiec skórny i inne Występowanie: zwierzęta (konie, bydło, drób i inne), ludzie

2

Bezpośrednio, powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe

Z (ZOO)- anginy, czyraczyce, zapalenie ucha

AL.- reakcje alergiczne układu oddechowego (C. xerosis)

Ochrony osobiste, dezynfekcja, edukacja zdrowotna, opatrywanie ran, redukcja zapylenia w zakładach drobiarskich, brak szczepionki, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

27

Bakterie (riketsje) Caxiella burnetii / riketsja gorączki Q Występowanie: owce, bydło, gryzonie, torbacze, kleszcze

3

Bezpośrednie (dospojówkowe), powietrzno - pyłowe, ukłucie kleszczy, pokarmowe (przez mleko owcze)

Z (ZOO)- gorączka Q: w stadium ostrym najczęściej gorączka i zapalenie płuc, w stadium przewlekłym częste zapalenie wsierdzia, możliwe zakażenie innych narządów

Ochrony osobiste, szczepienia ochronne, redukcja zapylenia w środowisku pracy, zwalczanie kleszczy, repelenty, ścisły nadzór weterynaryjny nad importem owiec, skór i wełny, istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

28

Bakterie (promieniowce) Dermatophilus congonensis Występowanie: zwierzęta kopytne (bydło, owce, konie), zwłaszcza w strefie tropikalnej i subtropikalnej

0

Bezpośrednie (kontakt skóry z chorym zwierzęciem)

Z (ZOO)- streptotrychoza: krostowate, czyrakowate lub złuszczające się zapalenie skóryzazwyczaj na dłoniach i przedramionach

Ochrony osobiste, oświata zdrowotna,

Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

29

Bakterie Pałeczki Gram - dodatnie) Erysipelothrix rhusiopathiae / głoskowiec różycy Występowanie: świnie, owce bydło, gryzonie, drób (indyki, kury, kaczki), dzikie ptaki (przepiórki), ryby, skorupiaki, inne zwierzęta, mięso świń, skóra, ścieki, woda, nawóz, gleba

2

Bezpośrednio (przyranne), rzadko pokarmowe

Z (ZOO)- różyca, najczęściej postać skórna, rzadziej powikłania w postaci zapalenia wsierdzia i stawów

Ochrony osobiste, bezzwłoczne opatrywanie ran, dezynfekcja chlewni, odkażanie skór w garbarniach i fabrykach obuwia. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

30

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Francisella tularensisi (typ A) / pałeczka tularemii (typ A) Występowanie: Zające, drobne gryzonie (karczowniki i ziemnowodne, polniki myszy polne), owce, kleszcze, woda, gleba, pył - główne półkula wschodnia

3

Bezpośrednie (przez pozornie nienaruszoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe, ukłucia kleszczy pokarmowe

Z (ZOO)- tularemia, która może przebiegac pod postacią: gruczołowo - wrzodziejącą (najczęściej), oczno - gruczołowa, migdałkowo - gruczołową, gruczołową, durową i płucną

Ochrony osobiste, szczepienia ochronne żywą szczepionką, zwalczanie gryzoni i kleszczy, repelenty, dezynfekcja, oświata zdrowotna. Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

31

Bakterie (tlenowe pałeczki Gram - ujemne) Francisella tularensisi (typ B)/ pałeczka tularemii (typ B) Występowanie: Dziki króliki, gryzonie (wiewiórki i inne), owce, ślepaki (Chrysops spp.), kleszcze woda, gleba, pył - głównie półkila achodnia

2

ezpośrednie (przez pozornie nienaruszoną skórę i błony śluzowe), powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe, ukłucie ślepaków i kleszczy, pokarmowe

Z (ZOO)- tularemia, która może przebiegac pod postacią: gruczołowo - wrzodziejącą (najczęściej), oczno - gruczołowa, migdałkowo - gruczołową, gruczołową, durową i płucną

Ochrony osobiste, szczepienia ochronne żywą szczepionką, zwalczanie gryzoni i kleszczy, repelenty, dezynfekcja, oświata zdrowotna. istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

32

Bakterie (krętki) Leptospira interrogans (wszystkie serotypy) leptospiraWystępowanie: gryzonie, świnie, psy, bydło, ryby, gleba, woda, ścieki

2

Bezpośrednio (przez skórę i błony śluzowe), rzadziej pokarmowe

Z (ZOO)- leptospirozy (gorączka błotna, choroba Weila i inne)

Ochrony osobiste, szczepienia ochronne ludzi i zwierząt, zwalczanie gryzoni, osuszanie terenów podmokłych, ochrona wód przed zanieczyszczeniem, dezynfekcja, oświata zdrowotna, Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

33

Bakterie (pałeczki Gram - dodatnie) Listeria monoctyogenes/ pałeczka listeriozy Występowanie: różne zwierzęta (owce, bydło, świnie, gryzonie, ptaki), kiszonki, gleba, woda, ścieki, nawóz, produkty spożywcze

2

Bezpośrednio, powietrzno - pyłowe, pokarmowe

Z(ZOO) - listerioza, mogąca przebiegać pod postacią zapalenia opon i mózgu, anginy z posocznicą, zapalenia skóry, spojówek i węzłów oraz przewlekłego zapalenia narządu rodnego

Ochrony osobiste, zwalczanie gryzoni, usuwanie zepsutych kiszonek, sterylizacja, ochrona pracownic w ciąży od możliwego kontaktu z zarazkiem. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

34

Bakterie (pałeczki Gram dodatnie) Listeria ivanovii Występowanie: różne zwierzęta (owce, bydło, świnie, gryzonie, ptaki), kiszonki, gleba, woda, ścieki, nawóz,

2

Bezpośrednio, powietrzno - pyłowe, pokarmowe

Z(ZOO)- zakażenia oportunistyczne

Ochrony osobiste, zwalczanie gryzoni, usuwanie zepsutych kiszonek, sterylizacja, Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

35

Bakterie (prątki) Mycobacterium bovis / prątek gruźlicy bydlęcej Występowanie: zwierzęta domowe (bydło, świnie, psy, koty)) i dzikie (borsuki, oposy)

3

powietrzno - kropelkowe, pokarmowe (mleko), kontakt bezpośredni

Z(ZOO)- gruźlica płucna i pozapłucna (kostnostawowa, węzłów chłonnych, skóry i opon mózgowo - rdzeniowych)

Szczepienia BCG, ochrony osobiste, sprawna wentylacja i filtracja pomieszczeń zabiegowych i laboratoryjnych, sterylizacja, dezynfekcja, okresowe badania lekarskie narażonego personelu, wybijanie zakażonego bydła, zachowanie higieny w oborach, pasteryzacja mleka. Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

36

Bakterie warunkowo beztlenowe pałeczki Gram- ujemne) Salmonella choleraesuis var. arizonae Występowanie: woda, ścieki, gleba, produkty rośline i zwierzęce, zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z(ZOO)- salmoneloza (zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe)

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

37

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Salmonella choleraesuis var. enteritidis Występowanie: woda, gleba, ścieki, produkty roślinne i zwierzęce, zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z(ZOO)- salmoneloza (zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe)

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

38

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Salmonella choleraesuis var. Typhimurium / pałeczka duru mysiego Występowanie: woda, ścieki produkty roślinne i zwierzęce, zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z(ZOO)- salmoneloza (zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe)

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

39

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Salmonella choleraesuis var.paratyphi A, B i C/ pałeczka duru rzekomego Występowanie: woda, gleba, ścieki, produkty roślinne i zwierzęce, zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z- dur rzekomy (para dur) typu A, B i C

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

40

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Salmonella choleraesuis var.typhi / pałeczka duru brzusznegoWystępowanie: woda, gleba, ścieki, produkty roślinne i zwierzęce, ludzie

3

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z- dur brzuszny

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

41

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Salmonella choleraesuis : inne odmiany (serotypy) Występowanie: woda, gleba, ścieki, produkty roślinne i zwierzęce, zwierzęta

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z(ZOO)- salmoneloza (zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe)

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja, asenizacja ścieków przeznaczonych dla rolnictwa, instalacja osłon zabezpieczających w oczyszczalniach ścieków, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

42

Bakterie (krętki) Serpulina spp. Występowanie: świnie, inne zwierzęta (przewód pokarmowy)

2

Pokarmowo - wodne, rzadko powietrzno - kropelkowe

Z(ZOO) - zakażenia przewodu pokarmowego

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

43

Bakterie(gram dodatnie ziarniaki) Staphylococcus aureus / gronkowiec złocisty Występowanie: powłoki ludzi i zwierząt, pył, powietrze, woda ścieki, żywność

2

Powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie (m. In. Przez instrumenty medyczne - zakażenia szpitalne), pokarmowe

Z- zakażenia ropne, stany zapalne dróg oddechowych i innych narządów, zatrucia pokarmowe, posocznica;

AL.- alergia skórna

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja. Indywidualne autoszczepionki, przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, kontrola produktów żywnościowych, oświata zdrowotna, opatrywanie ran, redukcja zapylenia w pomieszczeniach hodowlanych i przetwórstwa zwierzęcego, stosowanie utleniających mydeł zapobiegających alkalizacji skóry Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

44

Bakterie(gram dodatnie ziarniaki) Streptococcus agalactiae / paciorkowiec bezmleczności Występowanie: ludzie, bydło

2

Powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie

Z(ZOO) - zapalenie dróg moczowych, skóry, wsierdzia, opon

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja., przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, opatrywanie ran, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

45

Bakterie(gram dodatnie ziarniaki) Streptococcus suis / paciorkowiec świńskiWystępowanie: świnie

2

Powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie

Z(ZOO)- zapalenie opon, stawów, płuc, wsierdzia, głuchota

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja., przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, opatrywanie ran, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

46

Bakterie(gram dodatnie ziarniaki) Streptococcus spp.(S. bovis, S.equi, S, mutans, S. salivarius i inne)Występowanie: zwierzęta i ludzie

2

Powietrzno - kropelkowe, bezpośrednie

Z- zapalenie płuc, wsierdzia, jamy ustnej, dróg moczowych i innych narządów, próchnica zębów

Ochrony osobiste, dezynfekcja, sterylizacja., przestrzeganie zasad czystości i higieny w miejscu pracy, opatrywanie ran, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

47

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Yersinia enterocolitica Występowanie: woda, gleba, liczne zwierzęta kręgowe i bezkręgowe (m.in. bydło, świnie, jelenie, ptaki)

2

Pokarmowo - wodne bezpośrednie (przez uszkodzoną skórę)

Z(ZOO)- jersinioza: zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe, ropienie, inne zakażenia pozajelitowe

Przestrzeganie zasad czystości i higieny, dezynfekcja, sterylizacja, gotowanie wody i pokarmów, pasteryzacja mleka, opatrywanie ran, ochrony osobiste, Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

48

Bakterie (warunkowo beztlenowe pałeczki Gram - ujemne) Yersinia spp. Występowanie: woda, gleba, liczne zwierzęta kręgowe i bezkręgowe (m.in. bydło, świnie, jelenie, ptaki)

2

Pokarmowo - wodne bezpośrednie (przez uszkodzoną skórę)

Z(ZOO)- jersinioza: zapalenie żołądka i jelit, zatrucia pokarmowe, ropienie, inne zakażenia pozajelitowe

Przestrzeganie zasad czystości i higieny, sterylizacja, dezynfekcja i gotowanie wody i pokarmów, pasteryzacja mleka, opatrywanie ran, ochrony osobiste, Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

Kategoria czynnika : Grzyby

49

Grzyby niedoskonałe (Mikotoksyny: drobnocząsteczkowe związki cykliczne (aflatoksyny, ochratoksyny, trichoteceny i inne), wytwarzane przez wiele gatunków grzybów pleśniowych, zwłaszcza z rodzajów Aspergillus, Pencillium i Fusarium Występowanie: substraty roślin i zwierzęce (głównie orzeszki ziemne, kukurydza), pomieszczenia przemysłowe i laboratoryjne, pył

0

Bezpośrednie, powietrzno - pyłowe, powietrzno - kropelkowe

T- mikotoksykozy, zatrucie organów wewnętrznych (głownie wątroby, płuc nerek), RAK- działanie rakotwórcze

Ochrony osobiste, redukcja zapylenia, odgrzybianie pomieszczeń produkcyjnych, dezynfekcja. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

Kategoria czynnika : Pasożyty

50

Pasożyty( robaki, nicienie)Ascaris suum / glista świńska Występowanie: świnie, gleba

2

Pokarmowe

Z- zapalenie płuc, wątroby (spowodowane przez larwy wędrujące)
AL.- reakcje alergiczne

Przestrzeganie zasad higieny (mycie i gotowanie produktów żywnościowych), dezynfekcja, oświata zdrowotna, Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

51

Pasożyty( robaki, przywry) Fasciola hepatica / motylica wątrobowa Występowanie: owce, bydło, inne przeżuwacze, ślimaki, rośliny wodne

2

Pokarmowe (spożycie wodnych roślin z metacerkariami)

Z- zapalenie wątroby

Oświata zdrowotna, nie spożywanie roślin wodnych, dezynfekcja ochrony osobiste. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

52

Pasożyty( robaki, przywry) Fasciola buski Występowanie: świnie, ślimaki, rośliny wodne (głównie Azja)

2

Pokarmowe (spożycie wodnych roślin z metacerkariami)

Z- zapalenie jelita cienkiego

Oświata zdrowotna, nie spożywanie roślin wodnych, dezynfekcja ochrony osobiste. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

53

Pasożyty (pierwotniaki zarodnikowe) Sarcocystis suihominis (Isospora hominis) Występowanie: liczne zwierzęta domowe (bydło, świnie, owce, konie, psy, koty) i dzikie

2

Pokarmowe (najczęściej przez spożycie nie dogotowanego mięsa)

Z(ZOO) - zapalenie mięśni, uszkodzenie mięśnia serca, obrzęki podskórne

Gotowanie mięsa, przestrzeganie zasad higieny, dezynfekcja, oświata zdrowotna. Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

54

Pasożaty (robaki, tasiemce) Taenia saginata / tasiemiec nieuzbrojony Występowanie: bydło, ludzie

2

Pokarmowe (przez spożycie nie dogotowanego mięsa wołowego)

Z(ZOO) - tasiemczyca jelita cienkiego

Gotowanie mięsa wołowego przed spożyciem, kontrola weterynaryjna mięsa, Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

55

Pasożaty (robaki, tasiemce) Taenia solium / tasiemiec uzbrojony Występowanie: świnie, ludzie

3

Pokarmowe (przez spożycie nie dogotowanego mięsa wieprzowego lub pokarmu zanieczyszczonego kałem ludzkim)

Z(ZOO) - tasiemczyca jelita cienkiego; wągrzyca (cysticerkoza): zarażenie larwami tasiemca (cysticerus cellulosae) mózgu, opon mózgowo- redzeniowych, oka, mięśni, tkanki, podskórnej

Gotowanie mięsa przed spożyciem, kontrola weterynaryjna mięsa, asenizacja odchodów ludzkich, dezynfekcja, oświata zdrowotna Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

56

Pasożyty (pierwotniaki, zarodnikowce) Toxaplasma gonidii / toksoplazmoza Występowanie: liczne gatunki zwierząt domowych (koty, psy, owce, świnie, bydło i inne) i dzikich (gryzonie i inne), ludzie

2

Pokarmowe (przez spożycie nie dogotowanego mięsa lub pokarmu zanieczyszczonego kałem kota zawierającym oocysty pasożyta) bezpośrednie, przezłożyskowe

Z(ZOO)- toksoplazmoza wrodzona: śmierć płodu lub znaczne wady rozwojowe ośrodkowego układu nerwowego i narządu wzroku; toksoplazmoza nabyta: zapalenie węzłów chłonnych, zapalenie naczyniówki i siatkówki oka, zapalenie mózgu przy obniżonej odporności

Gotowanie mięsa przed spożyciem, kontrola weterynaryjna mięsa, asenizacja odchodów kocich dezynfekcja, oświata zdrowotna Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, istnieją dane o szkodliwości zdrowotne, ochrony osobiste, dezynfekcja i sterylizacja w laboratoriach, ochrona pracownic w ciąży przed możliwym kontaktem z zarazkiem, oświata zdrowotna

57

Pasożyty (robaki, nicienice) Trichinella spirali / Włosień kręty Występowanie: świnie, szczury, ludzie

2

Pokarmowe (przez spożycie nie dogotowanego mięsa

Z(ZOO)- włośnica: bóle mięśni, gorączka, obrzęk

Gotowanie mięsa przed spożyciem, kontrola weterynaryjna mięsa, oświata zdrowotna Nie istnieje szczepionka, nie przechowuje się akt, nie istnieją dane o szkodliwości zdrowotne

Sporządził:



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
BIOL-MASARZ-RZEŹNIK, 1
Sprzedawca w sklepie osiedlowym orz w wordzie(1), Ryzyko zawodowe(hasło1234)
ORZ SPRZEDAWCA(1), Ryzyko zawodowe(hasło1234)
Ryzyko zawodowe UE
ryzyko zawodowe w przemysle rolno spozywczym 3
ryzyko zawodowe t3
Ocena ryzyka pilarz, Ryzyko zawodowe
RYZYKO ZAWODOWE, Ocena ryzyka zawodowego(2)
ryzyko zawodowe?f
nauczyciel przedm ogólnokszt., Ryzyko zawodowe
Sprzataczka, BHP, Ryzyko zawodowe, Dokumenty planistyczno wykonawcze ryzyka
ryzyko zawodowe?f
Ryzyko zawodowe w środowisku pracy(1)
02-RYZYKO ZAWODOWE ZASADY BEZPIECZNEJ PRACY, Instrukcje BHP, XVII - PODSTAWOWE
Ryzyko zawodowe na stanowiskum pracy kosmetyczki

więcej podobnych podstron