SILIKONOWE FORMY DO PIECZENIA

Foremki wyprodukowane są z silikonu, elastycznego tworzywa o licznych zaletach:

• Wytrzymuje temperatury od -25 ºC do +200 ºC.

• 
  Jest nietłukąca i jest wytrzymała na zmiany temperatur.

• Ma właściwości nie przywierające: przed użyciem nie trzeba smarować jej masłem ani wykładać folią.

• Jest bardzo giętka, nigdy nie odkształca się

• Równomiernie przewodzi ciepło

• Przewodzi mikrofale: przepuszcza 100% fal wytwarzanych przez kuchenki mikrofalowe.

• Umożliwia łatwe wyjmowanie ciasta.

• Jest łatwa w czyszczeniu.

SPOSÓB UŻYCIA:

W celu łatwiejszego wypełnienia formy ciastem, należy ustawić ją na tacy lub na blasze piekarnika.

W kuchence mikrofalowej lub tradycyjnym piekarniku:

• Nie natłuszczać, nie wykładać papierem lub folią przed wlaniem ciasta,

• Rozgrzać wstępnie piekarnik, wyjąć blachy i ruszt do grilla.

• Aby otrzymać optymalny rezultat, formę należy wypełnić w 2/3 objętości

Środki ostrożności:

• Nie należy kłaść formy na gorących płytach lub innym gorącym podłożu.

• Do mycia nie należy używać detergentów

w proszku i ścierających zmywaków.

• Przy wyjmowaniu ciasta, nigdy nie należy używać noża lub innych ostrych narzędzi.

Uwaga: niektóre naturalne barwniki (pomidory, przyprawy, czekolada…) mogą zabarwić tworzywo. Nie ma to żadnego wpływu na właściwości formy i jakość wypieków. Zaplamienie lub przebarwienie formy nie stanowi podstawy do jej wymiany.

Konserwacja - Przed użyciem:

• Umyć ręcznie wodą

• Wypłukać w zimnej wodzie

• Wytrzeć do sucha

Po użyciu:

• Można myć w zmywarce lub ręcznie z dodatkiem płynu do mycia naczyń

• Używać delikatnej szczoteczki w celu usunięcia pozostałości

Wymiary:

D39 Silikonowy Król 24,5 x 10,0 x 7,5 cm
D40 Silikonowe Mufinki O 21,4 cm, H 4,2 cm
D41 Silikonowa Królewna O 26,0 cm, H 5,0 cm
D42 Silikonowa Babia Góra O 25,4 cm, H 11,0 cm

Gwarancja:

Silikonowe formy posiadają gwarancję Tupperware, która gwarantuje wymianę wadliwego produktu o ile nie zmienił koloru i był użytkowany zgodnie z zaleceniami i wg wskazówek firmy.

MUFINKI Z RODZYNKAMI

SKŁADNIKI: 300g mąki, 1 torebka proszku do pieczenia(12g), 150g cukru,

250ml mleka 1 torebka cukru waniliowego, szczypta soli,

4 łyżki oliwy, 200g rodzynek

Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie lub rumie, pozostawić na kilka minut. W tym czasie wymieszać razem wszystkie

składniki, na końcu dodać osuszone rodzynki. Ciasto wlać do foremek, piec w temper.180C ok.25 minut

MUFINKI SEROWO - PIECZARKOWE Z SZYNKĄ

180g drobno pokrojonych grzybów(np. pieczarek), 3 jajka, 90g drobno pokrojonej szynki lub bekonu

1 opak. proszku do pieczenia, 200g mąki, 150g startego żółtego sera

200 ml mleka sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić do smaku, wlać do mufinek i piec w temper.180C ok. 25 minut.

LODY WANILIOWO-RUMOWE

2 żółtka, 50g cukru pudru, 1 szkl.śmietany30%, 1opak.cukru waniliowego, pare kropli aromatu rumowego

W pomocy kuchennej zmiksować żółtka z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i rumem do białości. W innym naczyniu

ubić śmietanę i dodać do masy, całość wlać do mufinek i wstawić do zamrażarki

Uwaga! Załączone przepisy pochodzą z kuchni francuskiej i mogą wymagać adaptacji do lokalnych warunków.

Muszelki z boczkiem i serem raclette

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 75 ml oleju

• 100 g startego sera żółtego

• 5 dkg wędzonego, pokrojonego boczku

• 3 dkg sera raclette

• sól i pieprz

Czas przygotowania: 20 min, Pieczenie: 4 min, temp. 200 ºC, następnie 4-5 min w temp. 180 ºC .

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

W misce o pojemności 3,5l, za pomocą Silikonowej Łyżki, wymieszać kolejno mąkę, proszek do pieczenia, olej i żółtka jajek. W misce o pojemności 650 ml, ubić trzepaczką białka na gładką masę, dodać je do przygotowanej wcześniej masy. Boczek gotować przez 1 min w dzbanku Microplus w kuchence mikrofalowej, po czym dodać go do ciasta. Dodać starty ser zółty i ser raclette pokrojony w cienkie paski, sól, pieprz. Dokładnie wymieszać.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę 200ºC i piec przez 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180ºC i piec 4-5 min.

Wyjąć ciepłe przekąski z formy. Uwaga ! Ser raclette można zastąpić serem mozarella

Muszelki z kiełbaskami i żółtym serem

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 100 g tartego sera

• 75 ml oleju rzepakowego

• 15 ml musztardy

• 10 dkg kiełbasek pokrojonych w kostkę

• 10 dkg twardego żółtego sera (ementaler) pokrojonego w kostkę

• sól i pieprz

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min, w temp. 200 ºC,

następnie 6 min w temp. 180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

W misce o pojemności 3,5l, za pomocą silikonowej szpatułki, wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, starty żółty ser i żółtka jajek. Ubić białka w „Szefie Kuchni” na gładką masę i dodać do przygotowanej masy, wszystko wymieszać. Na zakończenie dodać olej i musztardę, ciągle dokładnie mieszając. Na zakończenie dorzucić pokrojone w kostki kiełbaski i ser ementaler, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę 200 ºC i piec przez 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180º i piec 6 min. Wyjąć ciepłe przekąski z formy.

Muszelki z surową szynką i sosem pesto

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 50 g tartego żółtego sera (gruyère)

• 50 ml sosu pesto

• 75 ml oleju

• 10 dkg surowej szynki pokrojonej w kostkę

• pieprz świeżo mielony

Czas przygotowania: 20 min Pieczenie: 4 min w temp. 200 ºC, następnie 6 min w temp. 180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

Ubić białka w „Szefie Kuchni” na gładką masę. W misce o pojemności 3,5l, za pomocą Slikonowej Łyżki, wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, olej, żółtka jajek, starty żółty ser i sos pesto. Dodać ubite białka, surową szynkę pokrojoną w kostkę oraz świeżo zmielony pieprz (klika obrotów młynkiem).

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę

200 ºC i piec przez 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180ºC i piec 6 min. Wyjąć ciepłe przekąski z formy.

Muszelki z sardynkami i natką pietruszki

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 50 ml oliwy

• 50 g tartego żółtego sera (gruyère)

• 1 puszka sardynek w oleju

• 50 ml posiekanej natki pietruszki

• sok z ½ cytryny

• sól i pieprz

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min. w temp. 200 ºC,

następnie 6 min w temp. 180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, termostat 8/9, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

Ubić białka w „Szefie Kuchni” na gładką masę. W misce o pojemności 3,5l, za pomocą Slikonowej Łyżki, wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, oliwę, żółtka jajek, starty żółty ser i ubite białka. Rozgnieść w „Szefie Kuchni” sardynki, po uprzednim wyjęciu głównej ości, wraz z natką pietruszki. Dodać do wcześniej przygotowanej masy, doprawić solą i pieprzem, wlać sok z cytryny. Dokładnie całość wymieszać.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę 200 ºC i piec przez 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180ºC i piec 6 min.

Wyjąć ciepłe przekąski z formy.

Muszelki

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 250 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 125 ml cukru

• 125 ml masła

• szczypta soli

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min w temp. 200 ºC,

następnie 4-5 min w temp.180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

Rozpuścić masło w dzbanku Microplus w kuchence mikrofalowej (moc 750 Watt) czas 1 min 30 s.

W misce o pojemności 3,5l, wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, żółtka jajek, roztopione masło. Ubić ciasto za pomocą trzepaczki. W pojemniku Candy ubić białka na sztywną pianę z dodatkiem soli. Dodać do uprzednio przygotowanego ciasta.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę 200 ºC i piec prze 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180ºC i piec 4-5 min.

Wyjąć ciepłe ciasteczka z formy.

Muszelki z czekoladą i migdałami

Składniki na 16 muszelek:

• 
  2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 7,5 dkg czekolady

• 75 ml tłustej śmietanki

• 2,5 dkg słonego, roztopionego masła

• 50 ml mąki

• 5 ml proszku do pieczenia

• 50 ml drobnego cukru

• 50 ml proszku (miazgi) migdałowego

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min w temp. 200 ºC,

następnie 4 min w temp. 180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla..

Czekoladę, pokruszoną na części, z dodatkiem śmietanki i masła, rozpuścić w dzbanku Microplus o pojemności 1l, w kuchence mikrofalowej (moc 750 Watt) czas 1 min 30 s.

W „Szefie Kuchni”, ubić białka na gładką masę. W misce o pojemności 3,5l, za pomocą silikonowej szpatułki, wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, drobny cukier, proszek migdałowy i żółtka jajek. Dodać ubite białko i, na zakończenie, przygotowaną mieszankę czekolady, stopionego masła i śmietanki. Doprowadzić do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temp. 200 ºC i piec prze 4 min. następnie obniżyć temp. do 180ºC i piec 4 min.

Wyjąć ciepłe ciasteczka z formy.

Muszelki z karmelem

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• Szczypta soli

• 100 ml cukru

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 10 dkg roztopionego masła

• 50 ml płynnego syropu karmelowego

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min w temperaturze 200 ºC,

następnie 4 min w temperaturze 180 ºC

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

W „Szefie Kuchni” ubić 2 białka ze szczyptą soli na gładką masę. Dodać cukier oraz żółtka i ponownie wymieszać. Następnie dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, roztopione masło i syrop karmelowy. Mieszać do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temperaturę

200 ºC i piec prze 4 min. następnie obniżyć temperaturę do 180ºC i piec 4 min. Wyjąć ciepłe ciasteczka z formy.

Cytrynowe muszelki

Składniki na 16 muszelek:

• 2 duże żółtka i białka (oddzielnie)

• 100 ml cukru

• 200 ml mąki

• ½ opakowania proszku do pieczenia

• 35 ml soku z cytryny

• starta skórka z ½ cytryny

• 8 dkg roztopionego, słonego masła

Czas przygotowania: 20 min

Pieczenie: 4 min lub w temp. 200 ºC, następnie 4 min w temp. 180 ºC

• Rozgrzać piekarnik do temperatury 200ºC, wyjąć wcześniej ruszt do grilla.

• W „Szefie Kuchni” ubić 2 białka na gładką masę. Otworzyć i dodać cukier oraz żółtka, zamknąć i ponownie wymieszać. Otworzyć i dodać mąkę, proszek do pieczenia, sok z cytryny, startą skórkę cytrynową i roztopione masło. Mieszać do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

• Ustawić formę do pieczenia na zimnym ruszcie do grilla, wypełnić zagłębienia ciastem. Ustawić piekarnik na temp. 200 ºC i piec prze 4 min. następnie obniżyć temp. do 180ºC lub i piec 4 min.

• Wyjąć ciepłe ciasteczka z formy.

Jajeczne Tartaletki

10 dkg wędliny

3 małe pomidorki (koktailowe)

8 jajek

1 mała puszka kukurydzy

Sól , pieprz, zioła przyprawy do wyboru

10 dkg sera żółtego

Wędlinę pokrój w paseczki, podziel na wszystkie gniazda formy. Kukurydzę odsącz i umieść na wędlinie. Dopraw do smaku solą , pieprzem, ziołami. Ubij jajka i zalej masą gniazda formy. Posyp startym serem, na wierz połóż ćwiartki pomidorów i i piecz w piekarniku ok. 10 min przy temp. 200St C aż jajka się zetną i przyrumienią.

3

---