Refraktometria, Chemia Analityka środowiska, żywności i leków PWR


Wykład 1

Wprowadzenie do instrumentalnych metod analitycznych

Etapy procesu analitycznego

A - pobieranie próbki

B - przygotowanie próbki do analizy

C - pomiar

D - obróbka wyników

E - informacja analityczna i wnioski

Pobieranie próbek do analizy ilościowej

Próbka reprezentatywna = porcja materiału pobrana z badanego obiektu i wyselekcjonowana w taki sposób, że wykazuje istotne właściwości charakterystyczne dla całego układu

Pobieranie próbek, ich transport i przechowywanie winny być przeprowadzone tak aby zapobiec:

Procedura pobierania próbek

badany obiekt

0x08 graphic

0x08 graphic
próbka pierwotna

próbka laboratoryjna

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

próbka próbka próbka

analityczna analityczna analityczna

postępowanie postępowanie postępowanie

analityczne analityczne analityczne

Przygotowanie próbek do analizy (1)

1. Metody, w których próbka powinna być w postaci roztworu:

2. Metody, w których próbka może być w postaci stałej lub w roztworze:

Przygotowanie próbek do analizy (2)

  1. Przeprowadzenie próbek do roztworu

  2. Wydzielanie, rozdzielanie i zatężanie analitu

  3. Maskowanie czynników zakłócających pomiar

  4. Derywatyzację analitu

Ad 1. Przeprowadzenie próbek do roztworu

- związki jonowe w H2O

- niepolarne związki organiczne w

niepolarnych rozpuszczalnikach

organicznych

! Rozpuszczalnik musi charakteryzować się dużą czystością!

Roztwarzanie:

- z użyciem rocieńczonych kwasów

- z użyciem stężonych kwasów

- przez stapianie z różnymi topnikami

- spalanie w piecach do analizy elementarnej (C, H, N)

- spalanie w butlach z tlenem wobec katalizatorów (S, P)

- spalanie techniką suchą w piecach termicznych (pierwiastki nielotne, najczęściej metale)

- spalanie na mokro wobec kwasów utleniających np. mieszanin H2SO4+HNO3 lub HNO3+HClO4 (metale)

- stapianie z nadtlenkiem sodu (niemetale)

- stapianie z sodem (halogenki)

Matryca analityczna

Układ: substancja badana + substancje towarzyszące = matryca analityczna substancji badanej

Próbki biologiczne:

Ad 2. Wydzielanie, rozdzielanie i zatężanie analitu (oddzielanie od matrycy):

- ekstrakcja w układzie ciecz-ciecz i ciecz-ciało stałe

- strącanie i współstrącanie

- krystalizacja

- elektroosadzanie

- adsorpcja (wiązanie na powierzchni lub na granicy faz)

- absorpcja (wnikanie do wnętrza fazy)

- wymiana jonowa

- chromatografia

- odparowanie i destylacja

- filtracja i ultrafiltracja

- dializa

- wirowanie i ultrawirowanie

- elektroforeza

Pomiar analityczny

Metody pomiaru analitycznego można podzielić na:

Wybrane zjawiska fizyczne wykorzystywane w metodach instrumentalnych:

Wybrane zjawiska fizykochemiczne stosowane w analizie instrumentalnej

Metody analityczne

Metody klasyczne Metody instrumentalne

Metody bezwzględne - nie wymagające wzorcowania i z reguły oparte na reakcjach chemicznych przebiegających całkowicie i zgodnie ze znaną stechiometrią. Są to:

Metody porównawcze (względne) - wymagają kalibracji względem znanych wzorców. Do metod porównawczych należy większość metod instrumentalnych. Porównanie z wzorcami może być wykonane różnymi metodami:

Kryteria wyboru metody analitycznej

Kryteria oceny metod analitycznych

Metoda jest dokładna jeżeli wartość mierzonej wielkości są bliskie wartości rzeczywistej

Metoda precyzyjna charakteryzuje się małym rozrzutem wartości przy wielokrotnych powtórzeniach pomiaru

Czułość metody określa wielkość różnic pomiędzy stężeniami oznaczanych związków, które można wykryć za pomocą danej metody

Granica wykrywalności (limit detekcji) - określa najmniejszą wartość danej wielkości (np. najmniejsze stężenie), jaką można wykryć daną metodą

Specyficzność metody (selektywność) - możliwość oznaczania daną metodą jednej substancji niezależnie od obecności w próbie innych substancji.

Podział instrumentalnych metod analitycznych

1. Metody optyczne - związane ze sprężystym oddziaływaniem promieniowania elektromagnetycznego na próbkę

2. Metody spektroskopowe - związane z niesprężystym oddziaływaniem promieniowania elektromagnetycznego na próbkę

3. Metody elektroanalityczne - związane z efektami towarzyszącymi przepływowi prądu elektrycznego przez badany roztwór lub spowodowane reakcjami zachodzącymi na elektrodach zanurzonych w badanym roztworze

4. Metody rozdzielcze - polegające na przeprowadzeniu oznaczanego składnika mieszaniny lub substancji przeszkadzających do innej fazy

5. Metody radiometryczne - związane z efektami naturalnej lub sztucznej promieniotwórczości oraz efektami współdziałania promieniowania jądrowego z badaną próbką

Metody optyczne

Istotą metod optycznych są oddziaływania sprężyste promieniowania elektromagnetycznego z materią, w czasie których nie zachodzą zmiany ilości energii promieniowania, a jedynie zmiany jego kierunku. Są to:

Refraktometria

Podstawy teoretyczne

n21 - względny współczynnik załamania (współczynnik refrakcji)

bg - kąt graniczny, jest to kąt padania, dla którego kąt załamania wynosi 90 stopni (zał. Światło przechodzi z ośrodka optycznie gęstszego do rzadszego)

n21= sin /sin  = sin agr

Pomiar kąta granicznego umożliwia wyznaczenie współczynnika załamania promienia światła o danej długości fali.

Wielkość współczynnika n21 zależy od:

1. Długości fali

Dyspersja światła (rozszczepienie światła) jest to zmiana współczynnika załamania światła tego samego ośrodka, wynikająca ze zmian długości fali

2. Temperatury - dla większości cieczy organicznych współczynniki temperaturowe są ujemne => wzrost temperatury powoduje zmniejszenie współczynnika załamania światła (3,5-5,5•10-4 na 1K) nD20

3. Ciśnienia - w bardzo niewielkim stopniu wpływa na współczynniki załamania światła cieczy i substancji stałych (ok. 3,0•10-5 na 1013 hPa). Wpływ ciśnienia w przypadku gazów jest znacznie większy.

3. Stężenia substancji badanej - współczynnika załamania substancji ciekłych zmienia się wraz ze zmianą stężenia. Zależność:

n = f(c)

dla niektórych substancji ma charakter prostoliniowy (np. białka surowicy krwi, alkoholu etylowego)

UWAGA! Jest to metoda pozwalająca uzyskać jedynie orientacyjne wyniki i nie należy jej stosować do oznaczeń wymagających większej dokładności! Zalety metody: szybkość, łatwość wykonania, ilość używanej surowicy

Refraktometria - bada zależności pomiędzy wielkością współczynnika załamania światła i

Analiza jakościowa

Refrakcja molowa RM (określona wzorem H.A. Lorentza i R. Lorentza):

n2-1 M

0x08 graphic
0x08 graphic
RM = [RM ] = [m3 mol-1]

n2-1 d

n - współczynnik załamania światła danej substancji

M - masa molowa

d - gęstość

RM = Ratomów + Rwiązań

Wartości refrakcji atomowych [cm3 mol-1] i wiązań dla linii D światła sodowego:

Rroztw = x1R1 + x2R2

Rroztw - refrakcja molowa roztworu

x1, x2 - ułamki molowe składników roztworu

R1, R2 - refrakcje molowe składników roztworu

n2roztw - 1 x1M1 + x2M2

0x08 graphic
0x08 graphic
Rroztw =

n2roztw+2 droztw

Rroztw - refrakcja molowa roztworu

x1, x2 - ułamki molowe składników roztworu

M1, M2 - masy molowe składników roztworu

droztw - gęstość roztworu

Współczynniki załamania światła - pomiary za pomocą:

Schemat refraktometru Abbego

0x01 graphic

Polarymetria

Polaryzacja światła = uporządkowanie drgań fali elektromagnetycznej w jednej płaszczyźnie względem kierunku jej ruchu.

Sposoby uzyskania światła spolaryzowanego:

1. Zjawisko odbicia światła od gładkiej powierzchni dielektryków przezroczystych - dla pewnego kąta padania (tzw. kąt Brewstera), promień odbity i promień załamany są prostopadłe. Promień odbity jest całkowicie spolaryzowany liniowo

0x01 graphic
0x01 graphic

2. Przejście światła przez kryształy posiadające zdolność podwójnego załamania - ośrodki anizotropowe (szpat islandzki; kalcyt CaCO3). Promień światła rozdziela się na całkowicie spolaryzowane promienie zwyczajny i nadzwyczajny (drgają w płaszczyznach do siebie prostopadłych)

0x01 graphic

3. Zjawisko dichroizmu w kryształach dichroicznych (polaroidach) - polega na niejednakowym pochłanianiu promienia zwyczajnego i nadzwyczajnego. Kryształy dichroiczne (np. turmalin) pochłaniają silnie jeden z promieni np. zwyczajny

Nikol

0x01 graphic

Czynność optyczna

Ciała stałe i ciekłe skręcające płaszczyznę światła spolaryzowanego liniowo nazywamy czynnymi optycznie. W zależności od kierunku skręcania płaszczyzny światła spolaryzowanego dzielimy je na:

(+) prawoskrętne

(-) lewoskrętne

Wielkość kąta skręcania zależy od:

 = k c l

Zwykle pomiary dokonuje się w temperaturze 293 K za pomocą linii D światła sodowego - w tych warunkach współczynnik k nosi nazwę skręcalności właściwej

Skręcalność właściwa []D293

0x08 graphic
[]D293 =

l c

a - kąt skręcania próbki danej substancji optycznie czynnej

l - dla ciał stałych 1 mm, dla cieczy 1 dm

c - stężenie substancji optycznie czynnej [1 g/cm3]

 100

0x08 graphic
[D293 =

l c

c - stężenie w [g/100 cm3]

 100

0x08 graphic
c =

l []D293

Polarymetr - zasadą jego działania jest użycie dwóch nikoli lub polaroidów:

0x01 graphic

0x01 graphic

Nefelometria i turbidymetria

Porównanie zasady pomiaru nefelometrycznego i turbidymetrycznego (opartych na zjawisku rozpraszania światła w roztworach koloidalnych i zawiesinach).

Metody nefelometryczne - pomiar natężenia światła rozproszonego przez roztwór koloidalny lub zawiesinę

Metody turbidymetryczne - pomiar natężenia światła przechodzącego przez roztwór koloidalny lub przez zawiesinę

NEFELOMETRIA

In - natężenie światła rozproszonego zależy od:

Nv2

0x08 graphic
In=I0 F (1+cos2)

4 r2

I0 - natężenie promieniowania padającego

N - liczba cząstek rozpraszających

v - objętość cząstki

r - odległość detektora

F - współczynnik proporcjonalności (zależny od współczynnika załamania światła przez fazę rozproszoną i rozpraszającą)

 długość fali promieniowania padającego

 - kąt między wiązką promieniowania padającego i rozproszonego

Po uwzględnieniu wartości stałych w warunkach pomiaru:

In = I0 N K = I0 K c

K - wartość stała

c - stężenie substancji

Pomiar - przez porównanie natężenia światła rozproszonego przechodzącego przez roztwór badany (In,x) i przez wzorzec (In,w):

In,x cx

0x08 graphic
0x08 graphic
=

In,w cw

Na wartość natężenia promieniowania rozproszonego mają wpływ:

Metody pomiarowe stosowane w nefelometrii:

1. Metoda porównania z serią wzorców

stosowane w bakteriologii (nefelometria wizualna)

2. Metoda na podstawie zmiany grubości warstwy roztworu (nefelometria wizualna)

3. Metoda pomiaru fotometrycznego - w nefelometrach fotoelektrycznych

TURBIDYMETRIA

S = turbidancja

I0 l c d3

0x08 graphic
0x08 graphic
S = log = k = K l c

It d4+ 4

I0 - natężenie światła padającego

It - natężenie światła po przejściu przez roztwór koloidalny/zawiesinę

l - grubość warstwy

c - stężenie roztworu koloidalnego/zawiesiny

d - średnica cząstek

 - długość fali światła padającego

k - współczynnik zależny od rodzaju zawiesiny i metody pomiaru

 - współczynnik zależny od metody pomiaru

K - stała uwzględniająca wszystkie współczynniki w danych warunkach

Pomiary ilościowe:

Sx cx

0x08 graphic
0x08 graphic
=

Sw cw

Aparatura stosowana w turbidymetrii:

Zastosowanie metod optycznych w diagnostyce:

Refraktometria

Polarymetria

Nefelometria

Turbidymetria

MIKROSKOP ŚWIETLNY

Przebieg promieni świetlnych i powstawanie obrazu w mikroskopie świetlnym

1. Powstający obraz jest pozorny, odwrócony i powiększony

2. Powiększenie całkowite mikroskopu = iloczyn powiększenia obiektywu, okularu (i pośredniego układu optycznego): od 10 do 1500 x

3. Zdolność rozdzielcza mikroskopu (d) = najmniejsza odległość pomiędzy dwoma punktami, które są dostrzegalne w obrazie mikroskopowym oddzielnie

0,61 

0x08 graphic
d =

A

 - długość fali tworzącej obraz

A - apertura numeryczna obiektywu mikroskopu

A = n sin 

n - współczynnik załamania fali tworzącej obraz (zależny od środowiska zawartego pomiędzy preparatem a soczewką obiektywu np. szkło/powietrze): 1 lub 1,56 (olejek imersyjny)

 - kąt pomiędzy osią optyczną obiektywu a najbardziej skrajnym promieniem wpadającym do jego soczewki czołowej : 75-85°

Specjalne odmiany mikroskopów świetlnych:

  1. Ciemne pole - promienie świetlne przechodzą przez preparat pod bardzo ostrym kątem. Do obiektywu docierają promienie ugięte i odbite od znajdujących się w preparacie cząstek

  1. Mikroskop kontrastowo - fazowy - z układem optycznym zmieniającym przesunięcie fazy fali świetlnej na zmianę amplitudy, która jest odbierana przez oko ludzkie jako stopień jasności

  1. Mikroskop polaryzacyjny - wykorzystujący różnice pomiędzy strukturami komórkowymi pod względem ich wpływu na polaryzację przechodzącego przez nie światła (obiekty izotropowe i anizotropowe)

  1. Mikroskop fluorescencyjny - emisja światła widzialnego pod wpływem naświetlania substancji promieniami ultrafioletowymi (porfiryny, witamina A, chlorofil, fluorochromy stosowane w diagnostyce histochemicznej). Obraz: na ciemnym tle uwidaczniają się świecące struktury komórkowe i tkankowe.

  1. Współogniskowy (konfokalny) skaningowy mikroskop świetlny

13



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Program, Ochrona Środowiska, Chemia analityczne środowiska
Analiza środowiskowa, żywności i leków całość
Zasady nazewnictwa wybranych klas zwi-zk-w organicznych, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA
redoksymetria zadania, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
FARMACJA2, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 2, CHEMIA ANALITYCZNA I
analityczna egzamin pohl, Studia PWr, IV semestr, Chemia analityczna, Wykład (Pohl), Egzamin
Kol Chemia Wody 2011-.12Wb i NS, PWR, Inżynieria Środowiska, semestr 3, Chemia Wody
Roztwory II, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
referat2, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 2, CHEMIA ANALITYCZNA I O
alkacymetria, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
Kompleksometria, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
iloczyn rozpuszczalnosci, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
analiza wagowa II, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
kalibracja, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
ocena wynikow, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
redoksymetria, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
Roztwory III, studia, ochrona środowiska UJ, chemia analityczna, wyrównawcze
kationy - wejsciowka, Ochrona Środowiska, Chemia analityczna, Laboratorium
cw13Misiek, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 2, CHEMIA ANALITYCZNA I

więcej podobnych podstron